10/01/2026
Offre d'Emploi - Saison Estivale 2026 en France
La société Toowork sarl cherche pour Un réseau de restaurateurs français, opérant dans le secteur de la gastronomie en France, des talents expérimentés basés en Tunisie pour renforcer leurs équipes lors de la prochaine saison estivale. Les postes proposés sont des contrats saisonniers et logés.
Lieu : France Type de contrat : CDD Saisonnier Période : Avril - octobre
Postes à pourvoir
Poste 1. Chef de Cuisine Sénior (2 postes)
Missions :
• Assurer la gestion complète de la cuisine (production, équipe, qualité, coûts).
• Concevoir et mettre en œuvre la carte, en garantissant son renouvellement et son équilibre.
• Manager et former l’équipe cuisine.
• Veiller au strict respect des normes d’hygiène (HACCP).
Profil recherché :
• Expérience avérée en gestion de cuisine, idéalement en France ou dans un établissement de standing.
• Maîtrise parfaite de la langue française (oral et écrit).
• Compétences en gestion des coûts, des approvisionnements et des équipes.
• Expertise en cuisson au grill, au feu de bois et/ou cuisine méditerranéenne (un atout).
• Autonomie, rigueur et sens créatif.
Poste 2. Grillardin (2 postes)
Missions :
• Prendre en charge toutes les cuissons au grill, à la plancha ou au feu.
• Maîtriser les cuissons de viandes et de poissons.
• Assurer une production de qualité même en période d’affluence.
Profil recherché :
• Expérience solide sur poste de grillardin.
• Résistance au stress et capacité à gérer les pics d’activité.
• Maîtrise de la langue française (au minimum opérationnelle).
• Sens de l’organisation et du travail en équipe.
Poste 3. Chef de Partie (5 postes)
Missions :
• Gérer un poste en cuisine (chaud ou froid selon l’expérience).
• Respecter les procédures, les recettes et les standards de qualité.
• Travailler en coordination avec le Chef de Cuisine et l’équipe.
Profil recherché :
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
• Bonne organisation, rigueur et respect des consignes.
• Maîtrise de la langue française (au minimum opérationnelle).
• Esprit d’équipe et fiabilité.
Poste 4 : Pizzaiolo (H/F) – (2 postes)
Votre Mission
Véritable pilier de notre cuisine, vous assurez la production de nos pizzas de A à Z dans le respect de nos standards de qualité.
• Préparation : Réalisation de la pâte (pétrissage, boulage) et préparation des ingrédients frais.
• Façonnage : Étalage manuel de la pâte (pas de presse).
• Cuisson : Maîtrise parfaite de la cuisson au four à bois (gestion du feu et de la sole).
• Hygiène : Respect strict des normes HACCP et entretien de votre poste de travail.
Profil recherché
• Expérience significative sur un poste similaire (idéalement en saison).
• Rapidité d'exécution et résistance au "coup de feu".
• Autonomie sur la gestion du bois et de la température du four.
• Esprit d'équipe et bonne humeur.
Poste 5 : Commis de cuisine / Plongeur (H/F) (2 postes)
Votre Mission
Sous la direction du Chef de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans la fluidité du service.
• Partie Plonge : Entretien de la batterie de cuisine, de la vaisselle et de la verrerie.
• Partie Commis : Aide aux préparations de base (épluchage, découpe, dressage des entrées/desserts).
• Entretien : Nettoyage des locaux de cuisine en fin de service.
Profil recherché
• Débutant accepté si motivé et dynamique.
• Capacité à travailler dans l'urgence (rush).
• Rigueur sur l'hygiène et la propreté.
• Sens de l'organisation pour gérer le flux de vaisselle.
Poste 6 : Chef de Rang (Femmes) – (4 postes)
Votre Mission
Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous assurez un service d’excellence et veillez à la satisfaction de notre clientèle.
• Accueil & Conseil : Accueillir les clients, présenter la carte et conseiller les accords mets-vins.
• Service : Assurer la mise en place (nappage, dressage) et le service à table selon les règles de l'art.
• Gestion de rang : Encadrer éventuellement un commis de salle et coordonner le rythme des plats avec la cuisine.
• Facturation : Gérer l'encaissement et la prise de commande (tablette ou carnet).
Profil recherché
• Expérience : Expérience confirmée en service à table (brasserie chic ou gastronomique).
• Savoir-être : Présentation irréprochable, excellente élocution et sens du détail.
• Langues : Anglais courant souhaité (clientèle internationale).
• Atouts : Dynamisme, réactivité et grand sens de l'accueil.
Nos engagements
• Contrat : CDD saisonnier (mai à octobre 2026).
• Lieu de travail : France.
• Temps de travail : Temps plein (convention collective de la restauration).
• Rémunération : Conforme au droit du travail français.
• Hébergement : Poste logé.
• Accompagnement : Aide dans les démarches administratives (visa, autorisation de travail).
________________________________________
Comment postuler ?
Si vous correspondez à l’un de ces profils et souhaitez rejoindre nos équipes pour la saison 2026, merci d’envoyer votre CV, une photo récente et vos références (lettres de recommandation, coordonnées d’anciens employeurs) à l’adresse :
[email protected]
