04/06/2025
🍦 Знакомьтесь: наш шеф месяца — Сергей Бакрымов
Летом хочется прохлады, лёгкости и идеального мороженого — а с таким шефом это точно получится!
Кто он?
Сергей — технолог по кондитерским и хлебобулочным изделиям. Настоящий профи, который может приготовить вкуснейшее мороженое без молока и сахара! Лично пробовала - это пушка, еле оторвалась!
Сергей работает с крупным ритейлом, проводит онлайн-интенсивы и помогает освоить самые тонкие моменты рецептуры.
Амбассадор крупных компаний, постоянный спикер форумов, эксперт на телевидении — в общем, Экспертище, который знает всё про идеальное мороженое!
А еще, очень душевный, моя отдельная личная любовь)
А теперь — самые вкусные подробности, что нас ждет!
Крутейшие рецепты от Шефа которые мы досконально разберем в этом месяце:
🍯 Мороженое «Солёная карамель» — этот аромат и нежный вкус ирисок не оставят равнодушным никого!
🍓 Сорбет «Клубничный лимонад» — яркий, летний, как само солнце в июне! Освежает и дарит настроение.
🔍 Что будем разбирать в июне:
— Узнаем секреты мороженого без молока и сахара — и да, это проще, чем кажется!
— Расскажем, как адаптировать рецепты для домашней кухни.
— Ингредиенты, что за что отвечает и как обойтись без сложного оборудования.
— Поговорим, как с помощью мороженого можно удивлять гостей, продавать красиво — и без боязни ошибок.
🎁 И да! К каждому рецепту — личные лайфхаки и инструкции, чтобы у вас всё получилось с первого раза.
Какое мороженое ждете?) Карамель или Клубничный лимонад?) Или может свое особое пожелание?
Давайте устроим батл в комментах?)
💬 Если есть вопросы по мороженому, пишите под постом — я передам их Сергею, ответим.
🔥 Лето только начинается — а мы с вами уже готовы творить!
Обнимаю.
Оксана | Cardamonclub 💌
#Вместесшефом@cardamonclub
