Stasia PPG

20/02/2026

New York City, Manhattan 🇺🇸

20/02/2026

20/02/2026

Зимовий гірський пейзаж

16/02/2026

Clean breaking blue ocean wave in Carmel California 🌊

16/02/2026

М’ЯТА КАРТОПЛЯ З ЧАСНИКОМ ТА СИРОМ У ДУХОВЦІ

Ароматна, рум’яна й дуже домашня страва з простих інгредієнтів. Ніжна серединка, хрумка скоринка та насичений вершково-часниковий смак 😍

⸻

🥔 Інгредієнти:
• Картопля — 8 середніх бульб
• Вершкове масло — 50 г
• Часник — 3 зубчики
• Твердий сир — 100 г
• Кріп — за смаком
• Сіль — за смаком

⸻

👩‍🍳 Приготування:
1. Картоплю добре вимити та відварити в підсоленій воді до готовності. Злити воду.
2. М’яке вершкове масло змішати з натертим часником і дрібкою солі.
3. Відварену картоплю викласти на деко, злегка прим’яти товкачем (за бажанням можна зняти шкірку).
4. На кожну картоплину викласти по чайній ложці часникового масла.
5. Запікати в розігрітій до 200 °C духовці 20 хвилин, до появи легкої золотистої скоринки.
6. Посипати тертим сиром і подрібненим кропом, повернути в духовку ще на 10 хвилин, поки сир повністю розплавиться.

Подавати одразу гарячою 🌿

⸻

✨ Результат:

Ніжна всередині та хрумка зверху м’ята картопля з насиченим часниково-сирним ароматом. Просто, швидко й неймовірно смачно!

16/02/2026

Ранок

16/02/2026

Chicago

10/02/2026

Chicago today

10/02/2026

Неймовірно смачна картопля у вершковому соусі

Просто, швидко й дуже по-домашньому

Любителям картоплі цей рецепт точно сподобається. Картопля виходить ніжною, ароматною, у густому вершковому соусі з часником та зеленню. Готується просто, а на вечерю — саме те, що треба.

🥔 Інгредієнти:

Картопля — 1 кг

Вершкове масло — 80–100 г

Борошно — 1–2 ст. л. без гірки

Молоко — 300 мл

Сіль — за смаком

Часник — 2–3 зубчики

Подрібнена зелень — за смаком

🍳 Приготування:

Картоплю очистити, нарізати порційними шматками та відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити.

На сковороді розтопити вершкове масло.

Додати борошно, всипаючи його порціями й постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.

Для густішого соусу — 2 ложки борошна, для рідшого — 1.

Потроху вливати молоко, безперервно помішуючи, доки соус не стане однорідним.

Після закипання посолити соус за смаком, додати подрібнену зелень і пропущений через прес часник. Перемішати.

Викласти відварену картоплю у соус, обережно перемішати, зняти з вогню та накрити кришкою. Дати настоятися 10 хвилин.

✨ Готово!
Ніжна картопля у вершковому соусі чудово смакує як самостійна страва або як гарнір до м’яса чи риби.

10/02/2026

Historical architecture of Chicago 🇺🇸

10/02/2026

Сирна запіканка (форма 20×12 см)

Інгредієнти:

Сир (5–9%) — 500 г

Яйця — 2 шт.

Цукор — 3–4 ст. л. (регулюйте на смак)

Сметана — 3 ст. л.

Манка — 3 ст. л.

Вершкове масло (м’яке) — 30 г

Ванільний цукор — 1 пакетик

Сіль — щіпка

Родзинки або курага — 50–70 г (за бажанням)

👩‍🍳 Приготування:

Сир перетріть через сито або пробийте блендером до кремової текстури.

Додайте яйця, цукор, ванільний цукор, щіпку солі — добре перемішайте.

Вмішайте сметану та м’яке вершкове масло.

Додайте манку, перемішайте й залиште на 10–15 хв, щоб манка набухла.

За бажанням додайте промиті та обсушені сухофрукти.

Форму 20×12 см змастіть маслом, за бажанням присипте манкою.

Вилийте масу, розрівняйте.

Випікайте при 170–175°C 40–45 хвилин до золотистої скоринки.

Дайте запіканці трохи охолонути у формі — тоді вона буде ідеально різатися.

💡 Корисні поради:

Якщо сир сухий — додайте ще 1 ст. л. сметани

Для більш повітряної текстури можна відокремити білки й збити їх окремо

Смачно подавати зі сметаною, варенням або ягідним соусом 🍓