18/08/2026
Sierpień w kuchni pachnie papryką, pomidorami i domowym obiadem! 🫑🍅 Dlatego w kolejnym odcinku naszego cyklu Przepis z kuchni Elodei mamy dla Was coś sycącego i bardzo prostego.
Tym razem na talerzu ląduje klasyk, który świetnie zna wiele niemieckich rodzin – Faszerowana papryka (Gefüllte Paprika)! To danie jest kolorowe, pożywne i idealne na obiad dla Ciebie oraz podopiecznego. A co najlepsze – można przygotować od razu większą porcję na dwa dni. 😊
Zgodnie z obietnicą na grafice, oto przepis na sierpniowy obiad z ogródka:
📝 Lista składników (na 4 porcje):
🔹 4 duże papryki – najlepiej czerwone, żółte lub pomarańczowe
🔹 400 g mięsa mielonego
🔹 1 woreczek ugotowanego ryżu
🔹 1 cebula
🔹 1 ząbek czosnku
🔹 1 j***o
🔹 500 ml passaty pomidorowej
🔹 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
🔹 Sól, pieprz, słodka papryka, oregano lub bazylia
🔹 Odrobina oleju do podsmażenia
👨🍳 Jak przygotować ten domowy klasyk?
1️⃣ Papryki umyj, odetnij górę i usuń gniazda nasienne.
2️⃣ Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na odrobinie oleju, aż lekko się zeszklą.
3️⃣ W dużej misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, j***o, podsmażoną cebulę z czosnkiem i przyprawy.
4️⃣ Napełnij papryki farszem i ułóż je w naczyniu żaroodpornym albo w szerokim garnku.
5️⃣ Passatę wymieszaj ze śmietaną lub jogurtem, dopraw solą, pieprzem i ziołami, a następnie zalej nią papryki.
6️⃣ Duś pod przykryciem albo piecz w 180°C przez około 40-45 minut, aż papryka będzie miękka, a farsz dobrze ugotowany.
7️⃣ Podawaj z ziemniakami, pieczywem albo solo – w każdej wersji smakuje świetnie! 🍽️
Zróbcie sobie zrzut ekranu lub ZAPISZCIE TEN POST, aby mieć listę składników pod ręką podczas wizyty w niemieckim markecie! 🛒
