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Reclutamiento Fairmont Mayakoba

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Reclutamiento Fairmont Mayakoba

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¡Haz lo que amas, cuida el mundo y desafía el status quo!

04/08/2026

✨ ¡Únete a Nuestro Equipo! – Carnicero 🥩🔪

En Fairmont Mayakoba, ubicado en la espectacular Riviera Maya, buscamos un Carnicero apasionado por la calidad y la precisión, que desee formar parte de un equipo culinario de excelencia y contribuir a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes.

Si tienes experiencia en el manejo y preparación de carnes, atención al detalle y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta oportunidad es para ti!

📩 Aplica aquí:
Carnicero B
https://careers.accor.com/global/en/job/carnicero-b-temporal-in-fairmont-mayakoba-playa-del-carmen-mexico-jid-94252
Carnicero A
https://careers.accor.com/global/en/job/carnicero-a-temporal-in-fairmont-mayakoba-playa-del-carmen-mexico-jid-94249

🔹 ¿Qué harás?
• Preparar, cortar y porcionar carnes, aves, pescados y mariscos siguiendo los estándares de calidad del hotel.
• Apoyar la producción diaria de restaurantes y eventos de banquetes.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria (HACCP) y conservación de productos.
• Mantener el control de inventarios y existencias de la carnicería.
• Colaborar con los equipos de cocina para asegurar una producción eficiente y de alta calidad.
• Contribuir al control de mermas y al aprovechamiento óptimo de los productos.
• Mantener una comunicación efectiva con las áreas operativas para brindar un servicio excepcional.

🔹 Buscamos personas que sean:
✔ Con mínimo 1 año de experiencia en carnicería o puesto similar.
✔ Con conocimientos en cortes de carne, maduración, conservación y manipulación de alimentos.
✔ Comprometidas con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria.
✔ Capaces de trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
✔ Responsables, organizadas y con gusto por el trabajo en equipo.
✔ Apasionadas por la cocina y la excelencia en el servicio.
🌟 Forma parte de un equipo culinario donde la calidad, el trabajo en equipo y la pasión por la gastronomía hacen la diferencia todos los días.

16/06/2026

Junio nos recuerda el valor de construir espacios donde todas las personas se sientan seguras, respetadas y bienvenidas.

En Fairmont creemos que la diversidad de historias, perspectivas y experiencias fortalece a nuestros equipos y enriquece la experiencia que brindamos cada día.

06/05/2026

En Fairmont Heritage Place Mayakoba, donde la exclusividad, el servicio personalizado y la hospitalidad de lujo crean experiencias inigualables, estamos en búsqueda de un Supervisor de Servicio a Propietarios que lidere la operación y eleve cada interacción con nuestros Propietarios y Huéspedes.

Postúlate en:
https://careers.accor.com/global/en/job/supervisor-de-servicio-a-propietarios-in-fairmont-heritage-place-mayakoba-playa-del-carmen--jid-94075

Responsabilidades principales:
• Supervisar la operación diaria de Recepción, Concierge y Agentes de Servicio a Propietarios.
• Asegurar experiencias personalizadas en cada etapa de la estancia (pre-arrival, estancia y salida).
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación y protocolos operativos.
• Coordinar con áreas clave para ofrecer una experiencia integral y sin fricciones.
• Supervisar la ejecución de servicios de mayordomía en residencias.
• Atender y resolver situaciones sensibles con enfoque empático y profesional.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo una cultura de hospitalidad genuina.
• Dar seguimiento a solicitudes, reportes y sistemas operativos (ALICE, OPERA, etc.).
• Asegurar la correcta gestión administrativa, comunicación interna y seguimiento de incidencias.
Requisitos:
• Experiencia en hotelería de lujo, concierge o atención a huéspedes/propietarios.
• Experiencia liderando equipos operativos.
• Alto enfoque en servicio, atención al detalle y hospitalidad.
• Excelentes habilidades de organización, seguimiento y resolución de problemas.
• Comunicación efectiva y actitud profesional.
• Inglés avanzado (indispensable).

04/05/2026

Únete a Nuestro Equipo – Gerente de Capacitación de Alimentos y Bebidas

En Fairmont Mayakoba, Riviera Maya, donde la excelencia en hospitalidad de lujo define cada experiencia, estamos en búsqueda de un Gerente de Capacitación de Alimentos y Bebidas apasionado por desarrollar talento, elevar estándares y transformar el servicio en una experiencia memorable.

Aplica en:
https://careers.accor.com/global/en/job/gerente-de-capacitacion-de-alimentos-y-bebidas-in-fairmont-mayakoba-playa-del-carmen-mexico-jid-92552

Responsabilidades principales:
• Diseñar e implementar estrategias de capacitación para todos los centros de consumo, alineadas a estándares de lujo.
• Liderar programas de inducción y formación continua en servicio, producto, higiene y experiencia del huésped.
• Impulsar una cultura de servicio anticipativo, personalizado y consistente en todos los equipos de AyB.
• Liderar procesos de auditoría y aseguramiento de calidad (LQA, Forbes, higiene y sanitización).
• Analizar resultados de auditorías y retroalimentación de huéspedes para generar planes de acción efectivos.
• Colaborar con líderes operativos para traducir la capacitación en mejoras medibles en servicio y desempeño.
• Asegurar el cumplimiento de regulaciones de salud y estándares de limpieza de marcas de lujo.
• Identificar talento clave y contribuir a planes de sucesión dentro del área.

Requisitos:
• Mínimo 5 años de experiencia en operaciones o capacitación en Alimentos y Bebidas de lujo.
• Experiencia comprobable con estándares Forbes Travel Guide, LQA y normativas de higiene.
• Experiencia en operaciones complejas con múltiples puntos de venta.
• Sólido conocimiento en servicio de lujo, limpieza y seguridad alimentaria.
• Habilidades de comunicación, presentación y coaching.
• Perfil estratégico, analítico y orientado a resultados.

04/05/2026

Únete a Nuestro Equipo – Jardinero 🌿✨
En Fairmont Heritage Place, Playa del Carmen, buscamos un Jardinero / Técnico en Áreas Verdes comprometido con el cuidado, mantenimiento y mejora de nuestras áreas ajardinadas y residenciales, asegurando espacios seguros, funcionales y visualmente impecables para Propietarios, Huéspedes y Colegas.

Aplica en:
https://careers.accor.com/global/en/job/jardinero-fhp-in-fairmont-heritage-place-mayakoba-playa-del-carmen--jid-87294

🔹 Responsabilidades principales:
• Realizar inspecciones y mantenimiento preventivo en áreas verdes y jardines de la propiedad y residencias.
• Operar, corregir y dar mantenimiento preventivo a sistemas de riego automatizados.
• Garantizar la seguridad en áreas ajardinadas residenciales, aplicando medidas correctivas inmediatas.
• Manejar y dar correcto uso a maquinaria como podadoras, sopladoras y herramientas especializadas.
• Brindar un servicio cálido y profesional, orientando a Propietarios y Huéspedes sobre instalaciones cuando sea necesario.

🔹 Requisitos:
• Experiencia comprobable en mantenimiento de áreas verdes y jardinería.
• Conocimiento en manejo de fertilizantes, herbicidas, acaricidas y cultivo de plantas de la región.
• Experiencia en trasplantes y cuidado de plantas.
• Manejo de maquinaria: sopladoras (mano y mochila), podadoras de extensión, pértigas tipo sierra, estaqueras y motosierras.
• Habilidad para resolver problemas con enfoque en soluciones prácticas.
• Persona altamente responsable y confiable.
• Conocimiento en uso adecuado de equipo de protección personal.
• Deseable interés o experiencia en sistemas de riego automatizado.

14/04/2026

✨ ¡Únete a Nuestro Equipo! – Operador de Cuartos 🔧✨

En Fairmont Heritage Place Mayakoba, ubicado en la exclusiva Riviera Maya, buscamos un Operador de Cuartos comprometido con la calidad, la seguridad y el servicio excepcional en cada detalle.

Si te gusta resolver problemas, trabajar con tus manos y asegurar que todo funcione perfectamente, esta oportunidad es para ti.

📩 Aplica aquí:
https://careers.accor.com/global/en/job/operador-de-cuartos-fhp-in-fairmont-heritage-place-mayakoba-playa-del-carmen--jid-87293

🔹 ¿Qué harás?
• Realizar mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones y equipos de residencias.
• Inspeccionar áreas residenciales asegurando condiciones seguras y funcionales.
• Detectar fallas y aplicar soluciones oportunas.
• Brindar apoyo y orientación a Propietarios y Huéspedes con actitud de servicio.
• Contribuir al buen estado general de las instalaciones.

🔹 Buscamos personas que sean:
✔ Con experiencia en mantenimiento general (pintura, electricidad, plomería, carpintería, etc.)
✔ Con conocimientos básicos de HVAC (aires acondicionados)
✔ Hábiles para resolver problemas de manera práctica
✔ Responsables y confiables
✔ Con buena actitud de servicio y habilidades interpersonales

🌟 Forma parte de un equipo que cuida cada detalle para ofrecer experiencias de lujo

Dirección

Km 298 Carretera Federal Playa-Cancún
Playa Del Carmen Centro
77710

Horario de apertura

Lunes	9am - 6pm
Martes	9am - 6pm
Miércoles	9am - 6pm
Jueves	9am - 6pm
Viernes	9am - 6pm

Teléfono

+529842781319

Página web

https://careers.accor.com/global/en/jobs?options=588%2C206%2C588%2C206&page=1&ln&la=0&lo=0&lr=1&li

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