Turismo en la ciudad de México

03/04/2026

03/04/2026

¡Felicidades ! ❤🇲🇽 ha sido catalogada como Séptima MEJOR CIUDAD del Mundo del 2026 por la Revista Time Out 😍🌎👏👏

18/03/2026

La Orquesta Sinfónica Nacional, bajo la dirección del director huésped Iván López Reynoso, presenta un programa con obras de Ludwig van Beethoven, Franz Joseph Haydn y Wolfgang Amadeus Mozart.

El programa incluye la Obertura “Las criaturas de Prometeo”, la Sinfonía núm. 60 en Do mayor, “El distraído” y la Sinfonía núm. 38, “Praga” de Mozart. Esta última, terminada en Viena en 1786, es particular dentro de sus sinfonías porque está escrita en tres movimientos en lugar de cuatro. Su orquestación prescinde de clarinetes, pero incorpora trompetas y timbales.

📍 Palacio de Bellas Artes
🗓 20 de marzo | 20:00 h
🗓 22 de marzo | 12:15 h

🎟️ Boletos en taquilla y en: tinyurl.com/ypxjmrk2
50% de descuento a estudiantes, maestros y adultos mayores

18/03/2026

¡Ya llegó, ya está aquí!

Si te encantan las grandes fiestas te invitamos al Tercer Carnaval de Carnavales que llevará todo el ambiente y el ritmo desde Revolución al Zócalo 🎶💃🏻🕺🏻🎭🥁

🗓️ Domingo 29 de marzo, 2026
🕣 15 horas
📍 Monumento a la Revolución
🎟️

Grandes Festivales de la Ciudad de México

18/03/2026

El Festival de las Flores 2026 llega al Monumento a la Revolución con esculturas gigantes, artesanías y música en el corazón de la CDMX, acá la info. 🌸🎶 https://bit.ly/4aLUjQT

18/03/2026

18/03/2026

07/03/2026

Edición de febrero de 2026

06/03/2026

Hay tacos que nacieron del antojo.
Y hay tacos que nacieron de la necesidad.

El taco acorazado, lo que en muchas partes de México hoy conocemos simplemente como taco de guisado, tiene una historia que suele ubicarse en Cuautla, Morelos, hacia finales del siglo XIX y principios del XX. En esos años la ciudad era un punto importante del ferrocarril y de la industria azucarera, por lo que obreros, cargadores y viajeros necesitaban comida rápida, abundante y barata para seguir la jornada.

La solución fue sencilla y brillante: una tortilla grande con arroz rojo como base y un guisado encima. Pero había un detalle más. Otra tortilla se colocaba arriba, cubriendo todo como si fuera una armadura.

De ahí nació el nombre: taco acorazado.

Los primeros eran mucho más simples que los que vemos hoy. El guisado original era huevo duro, un ingrediente barato, fácil de preparar en grandes cantidades y que resistía bien el transporte. Con el tiempo comenzaron a aparecer otros guisos: chicharrón en salsa, mole, tinga, papas con longaniza o rajas.

No es casualidad que haya surgido en Morelos. Desde el siglo XIX la región ya era conocida por producir uno de los arroces de mayor calidad en México, ingrediente que terminó convirtiéndose en la base perfecta para este taco.

Además, Morelos fue uno de los epicentros de la Revolución Mexicana, especialmente durante el movimiento encabezado por Emiliano Zapata entre 1911 y 1919. Algunos relatos locales cuentan que estos tacos se vendían a trabajadores y también a soldados, y que su estructura —arroz, guisado y tortilla encima— permitía transportarlos fácilmente durante la jornada. No existe un documento que pruebe que fueron inventados específicamente para los combatientes, pero la historia suele contarse así en la tradición popular.

Con los años el platillo viajó por el centro del país.
El taco se mantuvo… pero el nombre comenzó a perderse.

Fuera de Morelos, muchos dejaron de llamarlo taco acorazado y empezaron a decirle simplemente taco de guisado.

Pero detrás de ese taco cotidiano que hoy vemos en las cazuelas de una fonda sigue escondida la misma idea con la que nació hace más de un siglo:

una tortilla capaz de cargar una comida completa para seguir trabajando.