04/09/2026
🍳🥞 Ripartenza coi fiocchi per il progetto S.A.P.O.R.I.! 🥐✨
Dopo la pausa, i nostri allievi del corso di qualifica per "Addetto approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande" sono tornati ufficialmente in laboratorio!
La lezione di ieri è stata interamente dedicata al mondo delle colazioni e dei brunch: un modulo pratico fondamentale per imparare a gestire al meglio la preparazione e la presentazione di buffet dolci e salati.
Presso il laboratorio del Circolo Arci "I Risaliti" di Prato, la classe ha realizzato e impiattato a regola d'arte pancake soffici, muffin, torte fatte in casa, oltre a classici salati come uova e bacon! 🥞🥓
Un sentito ringraziamento come sempre ai nostri fantastici docenti Bernardo Somigli e Claudio Vincenzo per la dedizione e la professionalità con cui guidano il gruppo.
La strada verso la qualifica professionale continua con tanto entusiasmo e tanta pratica sul campo! 🚀
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