Manfaat Minuman Serbuk Kedelai
* Sumber kalsium yang baik untuk tumbuh kembang dan tulang yang kuat.
* Tinggi Protein untuk pertumbuhan dan regenerasi sel.
* Tinggi kadar lemak baik HDL dan dapat menurunkan kolesterol (baik untuk kesehatan sirkulasi darah, otak & jantung).
* Membantu memelihara kekebalan tubuh.
* Sebagai Antioksidan mencegah proses degeneratif.
* Mencegah kanker payudara, kanker k
olon, menurunkan resiko terkena kanker paru-paru, menghambat kanker prostat.
* Mencegah Hip Factures (patah tulang pinggul). Hip Fractures mendorong terjadinya osteoporosis yang menjadi masalah utama wanita lanjut usia.
* Baik bagi keseimbangan hormon estrogen.
* Memperbaiki sistem pencernaan dan melancarkan pembuangan.
2. Keunggulan Bahan Baku Minuman Serbuk Kedelai dibanding Susu Kedelai lain
A. Varietas unggul
Kualitas kacang kedelai dari Hei Long Jiang-China ini telah terkenal di seluruh dunia karena di tanam di tanah dan pengairan yang tidak terpolusi dan khusus di budidayakan untuk konsumsi manusia dan tidak digunakan untuk pakan ternak. Faktor iklimnya juga merupakan nilai tambah yang sangat mendukung bagi pertumbuhan kedelai. Rasa yang berkesan
Jika dibuat dengan cara yang tidak baik, susu kedelai masih mengandung senyawa-senyawa antigizi dan senyawa penyebab off-flavor (penyimpan cita rasa dan aroma pada produk olah kedelai) yang berasal dari bahan bakunya, yaitu kedelai. Senyawa-senyawa antigizi itu di antaranya antitripsin, hemaglutinin, asam fitat, dan oligosakarida penyebab flatulensi (timbulnya gas dalam perut sehingga perut menjadi kembung). Sedangkan senyawa penyebab off-flavor pada kedelai misalnya glukosida, saponin, estrogen, dan senyawa-senyawa penyebab alergi. Dalam pembuatan susu kedelai, senyawa-senyawa itu harus dihilangkan, sehingga menghasilkan susu kedelai dengan mutu terbaik dan aman untuk dikonsumsi manusia. Untungnya, proses penghilangan senyawa pengganggu ini tidak sulit. Untuk memperoleh susu kedelai yang baik dan layak konsumsi, diperlukan syarat bebas dari bau dan rasa langu kedelai, bebas antitripsin, dan mempunyai kestabilan yang mantap (tidak mengendap atau menggumpal). Langu memang bau dan rasa khas kedelai dan kacang-kacangan mentah lainnya, dan tidak disukai konsumen. Rasa dan bau itu ditimbulkan oleh kerja enzim lipsigenase yang ada dalam biji kedelai. Enzim itu akan bereaksi dengan lemak pada waktu penggilingan kedelai, terutama jika digunakan air dingin. Hasil reaksinya paling sedikit berupa delapan senyawa volatil (mudah menguap) terutama etil-fenil-keton. Dengan adanya teknik pembuatan yang sangat baik dan kualitas kedelai yang prima, maka Minuman Serbuk Kedelai mampu menjadi suatu minuman susu kedelai yang sangat unggul dari segi cita rasanya. Cara penyajian Minuman Serbuk Kedelai
Untuk mendapatkan segelas nikmatnya Minuman Serbuk Kedelai, dapat dibuat dengan cara berikut:
1. Minuman Serbuk Kedelai sensasi dingin segar : Campurkan tiga sendok makan (30gr) bubuk Minuman Serbuk Kedelai dengan 200-210 ml air dingin kedalam shaker/gelas berpenutup. Shake hingga larut dengan rata dan nikmati kesegaran Minuman Serbuk Kedelai.
2. Minuman Serbuk Kedelai hangat lezat : Campurkan tiga sendok makan (30gr) bubuk Minuman Serbuk Kedelai dengan sekitar 70 ml air suhu biasa kedalam shaker/gelas berpenutup. Shake hingga larut dengan rata tambahkan air hangat hingga 200 ml. Cocok dikonsumsi oleh semua kalangan:
Bayi dan anak-anak : memperkuat sistem pencernaan. memaksimalkan tumbuh kembang otak dan fisik Wanita hamil: Menyediakan gizi yang cukup untuk kesehatan ibu dan janin. memaksimalkan pertumbuhan sel otak, syaraf dan tulang janin. melancarkan transfortasi dan penerimaan zat gizi. Wanita dewasa : Mencegah osteoporosis, menjaga keseimbangan hormon, meringankan nyeri haid dan menunda menopause serta menyehatkan kulit ( mencegah Flek) Remaja dan Dewasa : Memperbaiki kepadatan tulang, memperbaiki sirkulasi darah dan membantu mengontrol kolesterol (mencegah hipertensi,jantung koroner, stroke), memperbaiki sistem pencernaan. Lansia : Mencegah dimensia (pikun), memperbaiki pencernaan, melancarkan sirkulasi darah, membangkitkan tenaga.
