14/03/2018
“ ÐONAT ”
A. LATAR BELAKANG PRODUK
Makanan yang tersedia saat ini memang sudah bermacam-macam. Mulai dari yang murah hingga yang mahal. Salah satu makanan yang bergizi dan bisa dinikmati oleh semua usia.
Makanan jenis baru ini yang memiliki rasa yang enak, lezat, kaya akan serat dan sehat. Dengan perpaduan rasa tape singkong yang menambah sensasi baru dalam bidang kuliner.
B. PRODUK YANG DI BUAT
“ ÐONAT ”
C. TUJUAN DI BUAT
Tujuan usaha donat ini ada dua macam yaitu dari aspek ekonomi dan dari aspek sosial.
1. Di lihat dari Aspek Ekonomi usaha ini dibuat untuk meningkatkan pendapatan, sedangkan
2. Dilihat dari Aspek Sosial untuk membantu masyarakat dalam mengatasi pengangguran.
D. BAHAN DAN PERALATAN
BAHAN
1. Tepung terigu
2. Mentega
3. Telur
4. Gula pasir
5. Susu bubuk
6. Minyak goring
7. Ragi instan
8. Bahan taburan
PERALATAN
1. Wajan
2. Baskom
3. Cetakan donat
4. Kompor
5. Gas
6.
E. CARA PEMBUATAN PRODUK
Cara pembuatan :
1. Campurkan terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk dan backing powder. Aduk higga rata. aduk secara perlahan.
2. Masukan telur dan isi air secukupnya sambil diaduk, masukan margarine sampai elastic diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Membentuk bulat adonan seberat 15 grm, lalu diamkan selama 10 menit.
4. Buatlah bentk bulat lagi, letakan diloyang yang di taburi tipis terigu hingga mengembang.
5. Goreng dalam minyak yang sudah panas.
6. Setelah kelihatan matang, lalu angkat dan tiriskan.
F. MENENTUKAN HARGA HARGA JUAL
Modal awal = Rp. 100.000,- menghasilakan sebanyak 70 buah donat.
Perhitungan :
Menentukan harga pokok = modal awal : banyaknya produk yang dihasilkan
= Rp. 100.000,- : 70
= Rp. 1.428,57 di bulatkan menjadi Rp. 1.500,-
Menentukan harga jual = harga pokok + (harga pokok x 33%)
= Rp. 1.500,- + (Rp. 1.500,- x 33%)
= Rp. 1.500,- + Rp. 495,-
= Rp. 1.995,- di bulatkan menjadi Rp. 2.000,-
kesimpulan :
Harga pokok = Rp. 1.500,-
Harga jual = Rp. 2.000,-
G. STRATEGI PEMASARAN
Strategi yang saya terapkan dalam usaha ini adalah dengan melakukan strategi pemasaran secara langsung, mempromosikan di Facebook saya dan bloger saya aagar masyarakat bisa juga memasan melalui facebook dengan nama Halaman
“ Kue Donat “ dan untuk bloger silahkan buka di “ rahhmatguntur.blogspot.co.id “
H. PROSPEK KEDEPAN
Dengan modal ketekunan dan kerja keras, untuk kedepannya saya ingin menambahkan bisnis saya dengan mengubah bentuk tampilan atupun rasa serta kualitas yang baik.
I. KESIMPULAN
Dari beberapa uraian sebelumnya saya dapat menyimpulkan. Tujuan yang paling utamanya adalah di balik Berbisnis juga beramal.
Analisa peluang usaha, perhitungan modal dan penetapan harga jual, perhitungan rugi dan terakhir analisa keuntungan sangatlah penting dan berpengaruh terhadap baik buruknya suatu bisnis atau naik turunnya perusahaan yang kita jalani ini akan terlihat.
Demikianlah yang dapat saya sampaikan semoga dapat bermanfaat untuk kedepannya.
