14/10/2018
Kuah asam sederhana sayur ala kampung 22R.
Bahan :
Ikan cakalang fufu (bisa juga cuwek)
Labu parang
Jagung manis
-->kl s**a mo pakein wortel, buncis jg boleh
Sereh, daun jeruk, daun kunyit, kemangi, daun bawang, cabe (krn buat makan bareng sama anak sy gk pedesin, cm cemplungin cabe utuh, pas mateng cabenya nanti buat mamak)
Bawang merah n sedikit jahe
Tomat, jeruk n garam
Rebus ikan dan jagung plus jahe, irisan bawang merah, sereh, daun jeruk, daun kunyit sampe mendidih, kemudian mas**an tomat, daun bawang, labu parang, masak sampe labu mateng, bubuhkan jeruk n garam, angkat!
Mau praktis...bisa juga dari awal semua bahan di rebus bareng sampe mendidih n labu parang mateng. Seger bgt dimakan siang2.
Untuk variasi, dgn bumbu yang sama kecuali jeruk...tambahin 1 santan kara kecil....enak juga
Selamat mencoba!