05/08/2019
Susu bikin gendut? Tidak selalu ya, Sahabat Milki. Salah satu kehebatan susu adalah dapat diolah menjadi berbagai jenis susu dengan menggunakan teknik tertentu. Hal ini dikarenakan susu kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh
Susu rendah lemak misalnya, diolah dengan cara memisahkan lemak susunya menggunakan teknik sentrafugasi. Biasanya teknik ini digunakan oleh pabrik-pabrik untuk memproduksi susu rendah lemak
Sahabat Milki juga dapat membuat susu rendah lemak dengan mudah, caranya adalah susu segar yang sudah di-pasteurisasi, kemudian disimpan dalam kulkas beberapa saat hingga dingin dengan suhu antara 0-4 derajat celcius. Jika sudah dingin, lemak susu akan menggumpal pada permukaan susu. Nah, permukaan lemak ini tinggal dipisahkan saja. Meskipun penurunan kandungan lemaknya tidak se-signifikan pada susu rendah lemak yang dijual dipasaran, cara ini cukup mengurangi kandungan lemak pada susu
Selain susu rendah lemak, yoghurt juga banyak digunakan untuk membantu program diet. Intinya, susu bukanlah penyebab gendut, justru susu dapat diolah untuk membantu program diet
Bagi Sahabat Milki yang sedang melakukan program diet, semoga sukses ya dan semoga sehat selalu
MILKILOGY BE HEALTHY BE HAPPY