Le Nez de Jean Lenoir - Le Nez du Vin, Café, Whisky & Bourbon

02/06/2026

· 𝗨𝗻 𝗮𝗿𝗼̂𝗺𝗲, 𝘂𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗲̀𝗿𝗲 ·

🍐La poire fait partie de ces arômes que l’on croit connaître parfaitement… jusqu’au moment où il faut la nommer dans un verre ;)

Fraîche, mûre, juteuse, parfois presque miellée, la poire est une note douce, délicieuse mais souvent discrète dans le vin. 👃Elle demande un nez attentif capable de distinguer la finesse du fruit coupé, de la chair fondante, parmi d'autres nuances.

On la rencontre notamment dans certains grands vins blancs : liquoreux du Bordelais, moelleux du Val de Loire, grands Chardonnays, Champagnes blancs de blancs.

Une odeur, un mot, puis un repère dans le vin, c'est ce que les coffrets Le Nez du Vin vous proposent d'expérimenter pour apprendre à déguster.

👉Retrouvez notre collection en librairie, chez les cavistes et sur lenez.com.
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29/05/2026

Et si on parlait vin et féminin à l’approche de la Fête des mères ?

Dans un article publié récemment par Terre de Vins, une idée nous a particulièrement touchés : les femmes aborderaient souvent le vin de manière plus sensorielle, elles seraient moins intimidées par la nécessité de “savoir parler vin”, plus attentive au plaisir, au moment, au partage.

Oh... mais c'est si c’était justement cela, apprendre à déguster ? Faire confiance à ses sens, à son nez, affiner sa mémoire olfactive. C'est ce que nous défendons depuis plus de 40 ans ;)

Pour toutes celles qui aiment découvrir, comprendre, sentir avant de parler, Le Nez du Vin est une invitation à entrer dans le vin par un
chemin sensible : celui des arômes.

Découvrez la collection Le Nez du Vin sur lenez.com et dans notre réseau de cavistes et libraires revendeurs.
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26/05/2026

❤️ Pour celles qui aiment le vin, les belles bouteilles, les moments partagés autour d’une table... et les cadeaux qui ne se contentent pas d’être jolis !

Avec les coffrets Le Nez du Vin, on apprend à reconnaître les arômes, à mettre des mots sur ce que l’on ressent, à affiner sa dégustation… et parfois même à redécouvrir un vin que l’on pensait connaître.

Vins blancs, vins rouges, rosés, champagnes... Une collection à ouvrir, à sentir, à explorer seule ou à plusieurs.

🎁 Un cadeau pour apprendre, échanger et prolonger le plaisir bien au-delà de dimanche.

Commandez dès maintenant sur lenez.com pour être sûr de recevoir votre coffret avant samedi et sinon retrouvez nos coffrets chez les libraires et les cavistes revendeurs.

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21/05/2026

Le Nez du Vin disponible en double lecture à La Grande Epicerie de Paris : côté librairie et côté cellier ! Ces deux emplacements complémentaires font sens, tant nos coffrets se situent à la croisée de la dégustation, de la pédagogie et de la culture du vin.

💡Dans l’espace Cellier, les flacons d’arômes accompagnent une expérience sensorielle qui intrigue autant qu’elle séduit : sentir, reconnaître, mettre des mots sur les arômes, puis retrouver ces repères dans le verre, notamment lors des expériences proposées au sein du Cellier : Rendez-vous des sommeliers, Rendez-vous des vignerons, ateliers œnologiques, ateliers spiritueux et cocktails…
(🥰Ce jeudi 21 mai, par exemple, une dégustation particulière est proposée à l'occasion de la Fête des Mères.)

Merci aux équipes de La Grande Épicerie de Paris pour cette belle mise en lumière du Nez du Vin.

👉 Les ateliers œnologiques sont à retrouver sur le site de La Grande Épicerie de Paris.
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18/05/2026

Attention spoiler !
Au sommaire du dernier hors-série de l'incontournable La R***e du vin de France , non seulement 300 destinations pour découvrir les vignobles pendant vos vacances mais aussi 33 adresses pour apprendre « à mieux goûter le vin et maximiser son plaisir », dont plusieurs utilisent Le Nez du Vin. Vino Club en Île-de-France, La Cave de Bacchus en Bretagne, Le Cellier des Gourmets dans le Grand Est, La Dégust à Toulouse en Occitanie, Lesecret des Papilles en Pays de la Loire, Les 4 Pépins en Nouvelle-Aquitaine, ou encore L'Apogée du vin en Auvergne-Rhône-Alpes, La R***e du vin de France propose une sélection éclectique d'institutions connues et de cavistes indépendants ayant pour dénominateur commun la passion du vin.
👉 Hors-série disponible partout en kiosque
👉 La collection Le Nez du Vin est à découvrir sur lenez.com
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07/05/2026

Un palmarès 100 % féminin pour Chaud Devant 2026 🔥
Hier, les Trophées Chaud Devant ont pris de la hauteur au cœur des volcans d’Auvergne, au Parador Vert.

Pour cette 6e édition, 14 finalistes du CFA H&C Conseil se sont affrontés dans un format inédit, mêlant cuisine, service, bar, dégustation… et même une épreuve autour du Nez du Vin en duo.

Présidé par le chef Jacques Marcon, avec F***y Agostini comme marraine de cette édition 2026, le jury a accompagné une journée placée sous le signe de l’exigence, de la transmission et de la confiance.

Notre directeur commercial Olivier Munoz était présent en tant que membre du jury (avec une entrée en matière très matinale autour de la dégustation de cocktails !).

Depuis plusieurs années, les Éditions Jean Lenoir accompagnent ce concours qui met en lumière les futurs professionnels de la gastronomie, de la restauration et du service. Former le goût, apprendre à nommer les sensations, développer sa mémoire sensorielle : autant de gestes qui se construisent dès l’apprentissage.

Bravo à toutes les candidates et tous les candidats, et félicitations aux lauréates et lauréats de cette édition :
🏆 Imene Daoudi, meilleure en binôme service
🏆 Shaina Cisse et Titouan Thiry-Lejeune, gagnants du vote du public
🏆 Tafridja Gabardine, gagnante cuisine
🏆 Morgane Avrillon, gagnante service

Un immense bravo également pour ce palmarès 100 % féminin en cuisine, service et binôme, qui rappelle combien ces métiers se construisent avec talent, précision et engagement.

Merci à Pierre Artige pour l’organisation de ce beau rendez-vous, aux équipes du CFA H&C Conseil, aux formateurs, aux membres du jury et à l’ensemble des partenaires mobilisés autour de cette édition.

02/05/2026

💡 Connaissez-vous Zone Vin ?
À Carcassonne, cette cave indépendante est portée par Sylvie Garcia, caviste passionnée et fidèle au Nez du Vin depuis de nombreuses années.

Ici, le conseil ne s’arrête pas au choix d’une bouteille :
il se prolonge par une véritable exploration sensorielle. Les coffrets trouvent donc naturellement leur place en boutique : outil pour affiner son nez, mieux comprendre le vin… et prolonger le plaisir de la dégustation.

Merci à Sylvie pour son accueil chaleureux et pour la confiance qu’elle accorde à nos coffrets 🙏

👉 De passage à Carcassonne ? Poussez la porte de Zone Vin et laissez-vous guider.


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26/04/2026

Le nez s'éduque. Le whisky se révèle. 🖤 C'est ce qu'a démontré Viva Lenoir, hier à Bordeaux lors de deux masterclass avec Le Nez du Whisky, organisées dans le cadre de la 2e édition du salon La French Touch du Whisky, seul salon consacré aux whiskies français, initié par .sowhisky
Merci à tous ceux qui étaient présents pour cette mise à l'honneur de l'olfaction dans la dégustation du whisky. L'odorat étant directement connecté à la mémoire, on espère que vous vous en rappellerez ;) 🥃 👃

25/04/2026

🔥 C'EST AUJOURD'HUI et il reste des places !

Nous sommes à la Grande Poste de Bordeaux pour La French Touch du Whisky #2 🐓🥃 le seul salon 100% dédié au whisky français !

Et on vous réserve quelque chose de spécial : Viva Lenoir anime deux masterclass Le Nez du Whisky pour affiner votre odorat et décrypter la richesse aromatique du whisky français.

🕛 12h00 – 12h30 🕑 14h00 – 14h30

30 minutes pour changer votre façon de sentir et de déguster. Pour de bon ;)

🎟️ Retrouvez-nous sur place !

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Swipez pour voir le programme, Viva en action et Le Nez du Whisky 54 arômes dans toute sa splendeur 🖤
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EditionsJeanLenoir VivaLenoir SalonWhisky Bordeaux WhiskyLovers OlfactionWhisky FrenchWhisky

19/04/2026

🍋✨ Le Nez du Paternel est dans la presse !

Nous sommes fiers d'avoir collaboré avec le Domaine du Paternel, vignoble familial de Cassis fondé en 1951, pour créer un coffret olfactif sur-mesure : 6 arômes soigneusement sélectionnés pour représenter les vins blancs de Cassis, port d'attache des Éditions Jean Lenoir.

📰 Merci au journal La Provence qui consacre un bel article à cette aventure commune !

Le coffret « Le Nez du Paternel » est au cœur des ateliers de dégustation proposés chaque mercredi au domaine. Une belle façon de (re)découvrir les arômes du terroir cassidain : abricot, citron, poire, coing, acacia et bourgeon de cassis 🌿

👉 https://www.laprovence.com/article/food/67358616360537/un-coffret-olfactif-inedit-pour-decouvrir-les-vins-blancs-et-leurs-aromes-au-domaine-du-paternel-a-cassis

Un coffret olfactif inédit pour découvrir les vins blancs et leurs arômes au Domaine du Paternel à Cassis