À La Source - Fournisseur de vins Bio, Nature, Déméter

Changer de vie pour redonner un sens à son existence, être au plus près de soi, qui n’y pense pas en cette époque frénétique ? C’est en 2009, en remontant la Loire à vélo, jusqu’à sa source au Mont Gerbier de Jonc, que j’en ai pris pleinement conscience !

J’ai quitté le métier de l’informatique de transport et de logistique, après 15 années à sillonner la France, en n’oubliant jamais de fréquenter les belles tables ! Épicurien et gourmet, en compagnie de mes meilleurs compagnons de dégustation (ils se reconnaîtront…), mon cœur battait à la dégustation du Puy Notre Dame « cuvée 253 » de Philippe Gourdon, ou des « Choisilles » de François Chidaine. Un événement personnel survenu en 2008, m’a définitivement convaincu de la fragilité de l’existence et de sa brièveté ; il n’y avait dès lors plus de temps à perdre.

A l’été 2009, j’enfourche ma bicyclette, je pars avec un ami, bien décidé à me dépasser et à faire des rencontres ! J’habite Nantes, tout prêt de la Loire, l’aventure est écrite, j’irai à sa source ! Chaque étape est l’occasion de découvrir ses nombreuses appellations ligériennes. Comme récompense, chaque soir, après une centaine de kilomètres, nous dégustons, un, parfois deux flacons locaux ! Je me souviens de notre pause déjeuner sur la colline de Sancerre, un crottin de Chavignol arrosé d’un Pouilly sur Loire, et une femme élégante, vêtue d’un grand chapeau, qui nous interpelle, enivrée je crois, de notre audacieux voyage à vélo ! Je suis arrivé au bout, certain à présent du chemin à prendre. J’ai donc tout mis en œuvre, par des stages autour du vin, des soirées œnologiques, des week-ends de dégustation accompagnés de mes trois plus proches compagnons de route, l’un vigneron, l’autre caviste, et le dernier grand bacchusien intermittent du spectacle !

EN 2012, JE CRÉE MA SOCIÉTÉ, CE SERA : « A LA SOURCE » !

J’ai donc choisi de promouvoir des vins respectueux de l’environnement, des vins locaux aux plus prestigieuses appellations, et je les sélectionne sur l’authenticité, l’originalité et la passion, une sorte d’ A.O.P. A La Source. Je veux rendre ces vins accessibles à tous, et promouvoir certaines appellations galvaudées, en créant le lien indispensable entre le vigneron, les cavistes, les restaurateurs et le grand public. Quoi de plus liant que le vin ? “