Suppléance

Suppléance Nouvelle forme de recruter, nouvelles conditions ! Le travail pour tous est notre priorité ⚠️

Bonjour,
Après un parcours professionnel de plus de 30 ans dans l’hôtellerie-restauration, j’ai créé il y a un peu plus de deux ans mon propre cabinet de recrutement indépendant. Mon activité se centre sur ce que je connais de mieux, la restauration, l ’hôtellerie, les métiers de la bouche et le placement de personnel notamment de cadre, néanmoins la crise actuelle demande une grande flexibilité

dans mes missions et c’est donc tout naturellement que j’ai décidé de recruter dans d’autres secteurs. Pour réussir mes missions de recrutement je m’appuie sur la méthodologie que j’utilise sur mon secteur de prédilection. Aujourd’hui les entreprises ne peuvent plus recruter un candidat dont le parcours n’est pas vraiment réel !
• La validation de CV est mon fer de lance. Grace au moyen technologique mis à notre disposition aujourd’hui, je m’entretien deux fois visuellement avec le candidat.
• Je vérifie systématiquement le Cv du candidat, son parcours auprès de ses anciens employeurs, son savoir-faire et son savoir-faire faire.
• Avec l’accord de ce dernier, je réalise un bilan de compétences et un bilan d’orientation indispensable pour donner à chaque candidat l’opportunité de trouver le job qui lui correspond aujourd’hui.
• Nous assurons le suivi des candidatures.
• A votre demande nous pouvons mettre en place une charte de bonne conduite sans frais supplémentaire, Nous assurons le suivi du candidat et son parcours d’intégration.
• Nous vous remettrons un dossier complet sur chaque candidat que nous vous recommandons et nous serons toujours à votre écoute y compris les week-end et jours férié. C’est l’assurance pour vous client, de trouver le bon candidat au bon moment. Un candidat qui s’inscrit dans la durée, un recrutement valide et pérenne. Je travaille main dans la main avec mon client et mon candidat, pour ce faire je dispose d’une petite équipe de collaborateur qui m’aide au quotidien dans mon travail de sourcing, de vérification, de validation et de suivi. Ne soyez plus déçus de vos recrutements et adhérez à une méthodologie mesurée, gage de réussite sur les missions que vous nous confiez. Notre cabinet de recrutement et de placement est là pour vous aider et vous accompagner dans vos missions de recrutements jour à jour. Nous vous souhaitons une agréable journée et restons à votre disposition du lundi au dimanche de 9h00 à 17h00.

26/06/2026

🚩 Arrêtez de payer 20% du salaire annuel pour un recrutement fait dans l’urgence 🚩

Il existe une faille dans le modèle classique des cabinets que peu d'entreprises exploitent encore.

Le secret ? Le RPO (Recruitment Process Outsourcing) au TJM.

Imaginez : un expert en recrutement dédié à votre marque, 1 jour par semaine.

Pas de commission au succès qui pousse à "vendre" n'importe quel candidat.

Juste un travail de fond, qualitatif et ultra-ciblé.

Voici pourquoi ce modèle casse les codes et booste votre croissance :

🎯 Anticipation vs Urgence
On ne cherche pas quand le poste est vacant depuis un mois.
On prépare le terrain pour que le candidat soit là avant le besoin.

🛡️ Sécurité maximale
Chaque profil est pré-qualifié avec une rigueur que l'urgence interdit.
Moins d'erreurs de casting = des milliers d'euros d'économisés.

💎 Un vivier propriétaire
C'est l'avantage le plus sous-estimé.
Je construis et j'anime VOTRE base de talents.
Le jour J, nous avons déjà 3 profils prêts à échanger.

🚀 Efficacité & Rapidité
Gagnez un temps précieux sur le sourcing et les premiers filtres.
Vous ne recevez que la crème de la crème, prête pour l'entretien final.

💰 Maîtrise totale des coûts
Un TJM fixe, une journée par semaine (4 jours par mois).
C'est souvent 3 à 4 fois moins cher qu'une facture de cabinet classique.

🤝 Continuité et Confiance
Je deviens un membre de votre équipe, je comprends votre culture.
👉 Pas d'interlocuteurs qui changent tous les trois mois.

👉 Recruter ne doit plus être une douleur financière ou organisationnelle.

👉 C'est un investissement stratégique qui se pilote sur la durée.

👉 Travailler avec un recruteur indépendant en mode RPO, c'est choisir la qualité sur le volume.

Et vous, vous préférez encore payer au "one-shot" ou bâtir un actif durable ?

Discutons-en en commentaires ! 👇

ALTERNANCE Conseiller(ère) de vente H/F – Cesson-Sévigné (35)Tu recherches une alternance dans le commerce et tu as envi...
29/05/2026

ALTERNANCE Conseiller(ère) de vente H/F – Cesson-Sévigné (35)

Tu recherches une alternance dans le commerce et tu as envie d’apprendre un métier concret, au contact des clients ?
Nous recrutons 1 à 2 alternants pour rejoindre une enseigne dynamique à Cesson-Sévigné, avec un démarrage possible **fin août / septembre.

Au quotidien, tu participeras à :
- l’accueil et le conseil client,
- la vente et l’accompagnement personnalisé,
- la mise en rayon et la valorisation des produits,
- la vie du magasin et la satisfaction client.

Nous recherchons avant tout une personne :
- motivée, sérieuse et impliquée,
- avec un bon savoir-être,
- aimant le contact client,
- prête à s’investir dans une vraie montée en compétences.

Aucune expérience n’est indispensable : la formation et l’accompagnement sont prévus pour t’aider à progresser.

Avantage : formation financée par l’OPCO, avec 0 € de reste à charge pour l’alternant.

Pour candidater : envoie ton CV à [email protected]

Excellent post de Laure Solelhac Embauche de saisonniers en HCR : les règles à connaître pour éviter les erreurs ! 🚨Vous...
29/05/2026

Excellent post de Laure Solelhac

Embauche de saisonniers en HCR : les règles à connaître pour éviter les erreurs ! 🚨
Vous embauchez des saisonniers ? Alors, vous devez savoir que les règles de visite médicale ne sont pas les mêmes que pour les autres salariés. La bonne nouvelle, c'est que vous avez des alternatives pour rester en conformité !
Pour les postes sans risques particuliers, pas de visite médicale obligatoire. Mais pour les postes à risques, il faut vérifier la durée du contrat. Et si vous embauchez beaucoup de saisonniers en même temps, vous pouvez organiser des actions collectives de prévention. C'est plus simple que vous ne le pensez !
Alors, qu'attendez-vous pour vous rapprocher de votre centre de médecine du travail et mettre en place les bonnes pratiques ? Et si vous voulez en savoir plus sur les Fondamentaux de la CCN HCR, je vous invite à vous pré-inscrire à ma formation en distanciel le 18 juin 👉

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15/06/2025

⚠️ Révolution en vue sur le marché du travail français dès le 1er janvier 2026 !

L'affichage du salaire dans les offres d'emploi deviendra OBLIGATOIRE. Un changement majeur, et voici pourquoi c'est une excellente nouvelle pour tous. 👇

Fini le temps perdu et les frustrations des deux côtés !
Cette transparence va fluidifier le processus de recrutement.

Imaginez l'impact :

🎯 Plus de clarté pour les candidats :
Ils sauront immédiatement si l'offre correspond à leurs attentes salariales.
Fini les candidatures "à l'aveugle" et les déceptions post-entretien.

⏱️ Gain de temps considérable pour les recruteurs :
Ils recevront des candidatures plus qualifiées et alignées.
Moins d'entretiens inutiles, plus d'efficacité.

⚖️ Vers plus d'équité salariale :
La transparence pousse à une harmonisation des rémunérations.
Cela pourrait réduire les écarts injustifiés.

🤝 Confiance et attractivité renforcées :
Une entreprise transparente sur les salaires inspire confiance.
C'est un atout pour attirer les meilleurs talents, surtout dans les secteurs tendus.

Zoom sur l'hôtellerie-restauration, un secteur qui va particulièrement en bénéficier :

1️⃣ Chef de Rang en restaurant gastronomique :
Avec le salaire affiché (ex : 2500€ brut + P + T), les candidats expérimentés sauront s'ils doivent postuler.
Le restaurant, lui, cible directement des profils dont les attentes coïncident. Moins de "turnover" post-embauche dû à une déception salariale.

2️⃣ Réceptionniste en hôtellerie de luxe (nuit) :
Ce poste exigeant, avec des horaires décalés, peine parfois à recruter.
Afficher un salaire attractif (ex : 2800€ brut + primes de nuit) devient un argument clé pour attirer des professionnels qualifiés et motivés, qui hésiteraient sans cette information.

3️⃣ Second de Cuisine dans une brasserie à fort volume :
Un poste à haute responsabilité et souvent stressant.
La mention transparente du salaire (ex: 3200€ brut + % sur objectifs) permet au candidat d'évaluer si la rémunération est à la hauteur de l'engagement requis, et à l'établissement de valoriser ce rôle clé dès l'annonce.

Cette mesure va secouer les habitudes, c'est certain.
Mais elle est porteuse de progrès pour un marché du travail plus sain et plus juste.

Et vous, que pensez-vous de cette future obligation ?
Une avancée majeure ou une contrainte supplémentaire pour les entreprises ?

Partagez votre avis en commentaire ! 💬

Le week-end de la Pentecôte s'annonce : votre restaurant est-il VRAIMENT prêt à transformer ce coup de feu en succès ret...
05/06/2025

Le week-end de la Pentecôte s'annonce : votre restaurant est-il VRAIMENT prêt à transformer ce coup de feu en succès retentissant ? 🤯
Beaucoup pensent l'être, mais une simple omission peut coûter cher... très cher.

Ce n'est pas juste un week-end chargé.
C'est une opportunité EN OR de fidéliser, d'impressionner et de booster votre chiffre d'affaires. 📈

Alors, avant que la vague déferle, voici ma checklist mentale express pour vous assurer que chaque détail est couvert :

👥 Votre Équipe : Les Piliers
Sont-ils tous briefés sur les offres spéciales, les attentes ?
Les plannings sont-ils optimisés pour absorber le pic, sans épuiser personne ?
Chacun connaît son rôle sur le bout des doigts, même sous pression ? 🤝

📦 Vos Stocks : L'Anticipation
Avez-vous doublé les commandes pour vos ingrédients best-sellers ?
Boissons fraîches en quantité suffisante ? Glaçons ? Citrons ? 🍋
Rien de pire qu'une rupture de stock sur le plat phare !

🍽️ Votre Menu : L'Efficacité
Le menu est-il clair, concis, peut-être avec une suggestion spéciale Pentecôte ?
Les plats "complexes" peuvent-ils être pré-préparés pour gagner du temps ?
L'objectif : rapidité sans sacrifier la qualité.

⚙️ Votre Matériel & Organisation : La Fluidité
Vos TPE fonctionnent ? Assez de monnaie ?
Le plan de salle est-il optimisé pour la circulation et le confort ?
Cuisine et salle communiquent-elles parfaitement ? Talkies, regards, gestes... tout compte ! 🗣️

📞 Vos Réservations & Accueil : La Première Impression
Votre système de réservation est-il à jour et fiable ?
Prévoyez-vous une gestion spécifique pour les sans-réservation ?
L'accueil doit être impeccable, même (surtout !) en plein rush. Un sourire ne coûte rien. 😊

Une bonne préparation n'est pas une option, c'est LA stratégie gagnante.
Elle transforme le stress en adrénaline positive et les clients satisfaits en ambassadeurs. ✨

Alors, dites-moi en commentaire :
Quel est LE point de cette checklist que vous ne négligez JAMAIS avant un grand service ? 👇
Ou quelle est VOTRE astuce secrète pour survivre au coup de feu ?

✨ L'Ingrédient Secret d'un Restaurant de Plage/Montagne qui Cartonne Chaque Saison ?Non, ce n'est pas (seulement) l'empl...
29/05/2025

✨ L'Ingrédient Secret d'un Restaurant de Plage/Montagne qui Cartonne Chaque Saison ?
Non, ce n'est pas (seulement) l'emplacement de rêve ou le menu exquis.

Imaginez "L'Horizon Doré" (nom fictif). Chaque été, c'est la cohue. Chaque hiver, pistes noires de monde.
Pourtant, comme beaucoup, ils jonglaient avec le turnover saisonnier infernal.
Jusqu'à ce qu'ils craquent le code.

Leur véritable secret ? Une équipe.
Pas juste des employés, mais une *tribu* soudée, vibrante d'énergie. 🔥

Comment ont-ils fait ?
Leur manager, appelons-la Sophie, a misé sur l'humain. Radicalement.

➡️ Rituels qui fédèrent :
Briefings matinaux transformés en mini "pep talks".
Objectifs clairs, oui, mais aussi partage des victoires de la veille, aussi petites soient-elles.
Un "café des champions" hebdomadaire pour échanger idées et frustrations, sans filtre.

➡️ Communication authentique :
Fini les directives descendantes. Place à l'écoute active.
Chaque membre, du plongeur au chef de rang, avait voix au chapitre pour améliorer le quotidien et l'expérience client.

➡️ Reconnaissance sincère :
Pas seulement des primes. Des mots.
Un "merci" spécifique. Une mise en avant publique des initiatives.
Des petites attentions qui coûtent peu mais valent de l'or.
Une "soirée des héros" en fin de saison pour célébrer collectivement.

L'impact ? Phénoménal.
Moins d'erreurs, une entraide naturelle.
Des sourires qui venaient du cœur, pas du script.
Les clients ? Ils le sentaient. L'ambiance était électrique, positive. ⚡
Ils revenaient. Ils en parlaient. Ils devenaient des ambassadeurs.

Résultat : une fidélisation client ET employé record.
Et la rentabilité ? Elle a suivi, logiquement. 📈

Cultiver cet esprit d'équipe, c'est la base de tout succès durable, surtout en saison.

Voici 3 pistes pour y parvenir :

1️⃣ Briefings "Boost" : 5-10 min chaque matin. Partagez l'énergie, les réussites, et fixez un micro-objectif commun pour la journée. Rendez-le fun !

2️⃣ Moments "Off" Sacrés : Un simple pot après le coup de feu, un barbecue mensuel. Ces instants informels tissent des liens indestructibles.

3️⃣ Responsabilisation Partagée : Impliquez chacun dans la résolution de problèmes. Quand on se sent partie prenante, l'engagement décolle.

Ce n'est pas magique, c'est stratégique.
Des équipes bien dans leurs baskets créent des expériences mémorables.
Et des clients heureux font des affaires florissantes.

Et vous ?
Quelles sont vos meilleures initiatives pour souder vos équipes saisonnières et créer une ambiance mémorable ?
Partagez vos succès et pépites en commentaire ! 👇

25/05/2025

L'hôtellerie-restauration craque sous le poids de problèmes récurrents (et parfois insoupçonnés) ? 🤯

J'ai identifié 15 de ces défis majeurs... et pour chacun, une solution concrète qui change la donne. 👇

Ces problèmes, vous les connaissez sûrement :
Turnover infernal, marges qui s'effritent, clients de plus en plus exigeants...
La liste est longue et pèse lourd sur vos épaules.

Mais imaginez un instant pouvoir inverser la tendance.
Transformer chaque obstacle en véritable opportunité de croissance.

C'est possible.

Prenons quelques exemples concrets :

Problème 1 : Le turnover du personnel vous coûte une fortune ? 💸
Solution : Investissez dans des parcours de carrière clairs et une culture d'entreprise FORTE.
Exemple concret : Le restaurant "Chez Léo" a réduit son turnover de 40% en 6 mois.
Comment ? En instaurant un programme de mentorat personnalisé et des primes d'équipe basées sur la satisfaction client.
Résultat : des employés plus engagés, moins de frais de recrutement, et un service client au top.

Problème 2 : Les réservations de dernière minute et les "no-shows" plombent votre organisation ? 🗓️➡️💨
Solution : Mettez en place une stratégie de prépaiement intelligent ou d'empreinte bancaire.
Exemple concret : L'hôtel "BelleVue" a réduit ses no-shows de 70%.
Leur astuce ? Une option de "tarif non-annulable" légèrement moins chère, et des rappels SMS/email J-2 et H-24 avec un lien de confirmation facile.
Plus de sérénité et un meilleur taux d'occupation.

Problème 3 : Vos efforts marketing n'attirent pas les bons clients (ou pas assez) ? 🎯
Solution : Affinez votre storytelling et ciblez vos campagnes sur les VRAIES attentes de vos clients idéaux.
Exemple concret : Le bistrot "L'Authentique" a doublé sa clientèle en semaine.
Leur secret ? Ils ont cessé de parler de "plats" et ont commencé à raconter "l'histoire de leurs produits locaux" sur Instagram, avec des photos ultra-appétissantes et des "mardis dégustation" ciblés pour les entreprises locales.
Leurs clients ne viennent plus juste manger, ils vivent une expérience.

Ce ne sont que 3 fléaux décortiqués parmi les 15 que j'ai analysés.
Pour chacun, une stratégie précise, illustrée, prête à être adaptée.

Mon objectif ? Vous armer concrètement pour prospérer, pas juste survivre.
Oubliez les solutions miracles, place aux actions impactantes.

👉 Quel est LE problème qui vous empêche de dormir en ce moment dans votre établissement ?
Partagez-le en commentaire, discutons-en ensemble !

Et si ce post vous apporte de la valeur, un petit like ou partage fait toujours plaisir et aide la communauté ! 👍

22/05/2025

Le turnover massif dans l'hôtellerie-restauration vous coûte une fortune ? 💸
La solution se trouve souvent dans les PREMIERS jours, pas après des mois de frustration.

Je parle bien sûr d'un programme d'onboarding EXCEPTIONNEL. ✨

Trop souvent négligé, c'est pourtant le pilier d'une équipe solide et fidèle.
Voici 10 avantages concrets d'un onboarding réussi pour vos futurs collaborateurs :

1️⃣ Fidélisation accrue des talents 🤝
Un employé bien accueilli est un employé qui reste. Simple.

2️⃣ Montée en compétence accélérée 🚀
Clarté des missions = productivité immédiate.

3️⃣ Intégration harmonieuse dans l'équipe 🧑‍🍳👩‍💼
Briser la glace, créer du lien dès le départ.

4️⃣ Renforcement de la culture d'entreprise 🌟
Transmettre vos valeurs, pas juste des tâches.

5️⃣ Amélioration de l'expérience client 😊
Des employés épanouis offrent un service d'exception.

6️⃣ Réduction des coûts de recrutement 💰
Moins de turnover = moins de dépenses pour recruter.

7️⃣ Meilleure image de marque employeur 👍
Les talents parlent, et ils parleront positivement de vous.

8️⃣ Engagement collaborateur décuplé 🔥
Ils se sentent valorisés, impliqués, motivés.

9️⃣ Clarté des rôles et attentes dès le départ 🎯
Moins de malentendus, plus d'efficacité.

🔟 Performance globale optimisée 📈
Tous ces points convergent vers un succès collectif.

Ce n'est pas une simple "formalité administrative".
C'est un investissement STRATÉGIQUE.

Un collaborateur bien intégré est un ambassadeur.
Un collaborateur accompagné est un pilier pour demain.

Alors, quel est LE bénéfice qui résonne le plus pour vous ?
Ou quelle est votre plus grande difficulté actuelle avec l'onboarding dans votre établissement ?

Hâte de lire vos retours et astuces ! 👇

Adresse

120 Rue Du Porteau CCI De La Vienne
Poitiers
86000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 16:00
Mardi 09:00 - 16:00
Mercredi 09:00 - 16:00
Jeudi 09:00 - 16:00
Vendredi 09:00 - 16:00

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