UMIH

26/10/2026

Nous avons hâte de vous accueillir du 2 au 5 novembre sur notre stand K O84 Hall 7.3

➡️ L’Umih vous offre votre entrée gratuite.
https://www.equiphotel.com/fr-fr/register.html?code=1736104185692005-ZNI

Profitez-en !

[Publication partenaire]
L’Umih vous donne rendez-vous au salon EquipHotel, Hall 7.3, stand K084 !
Depuis 80 ans, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie représente et défend les professionnels des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit, traiteurs, bowlings et centres de thalasso. Présente en métropole comme dans les territoires ultramarins, l’Umih rassemble 68,5% des entreprises syndiquées du secteur. Sa mission : défendre et conseiller ses adhérents, tout en valorisant l’hôtellerie-restauration et l’ensemble de ses métiers.

23/10/2026

🏦 L’Umih salue le vote du Sénat facilitant l’ouverture de cafés avec une licence IV dans les villages de moins de 3 500 habitants.

Mais pourquoi autoriser, dans le même texte, d’autres acteurs à proposer des dégustations d’alcool sans licence, y compris payantes ?

✊ À activité comparable, mêmes règles.

Nos cafés maintiennent des emplois, du commerce et souvent le dernier lieu de rencontre du village. Les soutenir exige de leur garantir une concurrence équitable.

L’Umih demande aux parlementaires de conserver les avancées et de supprimer ces exemptions.
Lire le communiqué de presse : https://www.umih.fr/medias/communiques-de-presse/licences-iv-soutenir-les-cafes-ruraux-ne-doit-pas-servir-a-organiser-leur-concurrence.html

23/10/2026

À compter du 1er décembre 2026, Booking.com prévoit d’encaisser automatiquement les frais par personne, dont la taxe de séjour, pour les nouvelles réservations réglées en ligne via « Paiements par Booking.com ».

➡️ Les sommes seront versées aux hôtels, qui resteront chargés du reversement aux collectivités.

💪 Nous avons obtenu qu’en France, chaque hôtelier puisse refuser cette collecte automatique et l’Umih recommande aux hôteliers de conserver la maîtrise de la collecte.

L’Umih défend un accord préalable, libre et éclairé de chaque hôtelier et non une activation par défaut.

La procédure pour éviter l’activation :
➖ adressez votre demande au plus t**d le 30 novembre 2026
➖ depuis la messagerie de votre extranet : « Infos générales » → « TVA ou taxe de séjour/frais supplémentaires ».

⚠️ Après le lancement, Booking annonce un délai de retrait de deux semaines, avec des demandes possibles uniquement jusqu’au 31 janvier 2027.

🔷 Cas particulier : vous gérez plusieurs établissements ?

➖ Le retrait concerne tous ceux partageant le même identifiant d’entité juridique.
➖ Booking annonce également un blocage du retrait lorsque cet identifiant regroupe des établissements professionnels et non professionnels.
➖ Conservez votre demande et exigez une confirmation écrite précisant les établissements concernés et la date d’effet.

➡️ En cas de difficulté, contactez votre Umih départementale.

22/10/2026

Première conférence de presse pour Franck Chaumes, président confédéral de l'Umih et Valentin PRUDON, vice-président confédéral de l'Umih.

🔷 Violences du 17 octobre : à propos de certains commerçants voulant se défendre eux-mêmes, " on ne cautionne pas ça, mais notre rôle c’est aussi d’avertir les pouvoirs publics. » L’Umih réclame davantage de sécurité pour nos établissements et l’indemnisation rapide des professionnels touchés.

Deux leitmotivs
🔷 Rassembler tous les métiers et faire entendre la voix des professionnels
🔷 Préparer l’avenir.

« L'Umih n'a pas attendu notre élection pour mener des combats et obtenir des résultats. Nous héritons d'un travail collectif considérable. Notre responsabilité, aujourd'hui, c'est de nous appuyer sur cette force, de rassembler tous nos métiers et de peser encore davantage sur les décisions qui engagent l'avenir de nos entreprises. » a conclut Franck Chaumes

👉 Lire l'article : https://www.umih.fr/medias/news/a-la-tete-de-lumih-franck-chaumes-et-valentin-prudon-affichent-leurs-ambitions.html

19/10/2026

🔴 Manifestations du 17 octobre : votre établissement a subi des dégâts ?

Vitrine endommagée, matériel dégradé, fermeture, annulations, pertes d’exploitation… L’Umih lance une enquête pour mesurer les préjudices et demander des aides adaptées auprès des pouvoirs publics et des assureurs.

Professionnnels CHRDT, prenez quelques minutes pour répondre : https://app.evalandgo.com/f/468657/4qq4LEaZmUB8cA6A9ZRz9U

18/10/2026

📣 L'Umih réagit aux dégradations subies par nos établissements cafés, hotels, restaurants en marge des manifestations

« Nos établissements ne sont pas des défouloirs. Nos professionnels ne peuvent pas être, manifestation après manifestation, ceux qui paient la facture des violences. » Franck Chaumès , président confédéral de l'Umih

L’Umih se mobilise et accompagnera les professionnels touchés dans leurs démarches.

➡️ Votre établissement a été touché ? Contactez sans attendre votre Umih départementale

Lire le communiqué de presse : https://www.umih.fr/medias/communiques-de-presse/violences-en-marge-des-manifestations-les-commercants-hoteliers-et-restaurateurs-ne-doivent-plus-etre-les-victimes-collaterales.html

16/10/2026

💹 Salaires HCR : nouvelle grille des minima conventionnels à compter du 1er novembre 2026

🔷 L'article complet est ici 👉 https://www.umih.fr/medias/news/salaires-hcr-nouvelle-grille-des-minima-conventionnels-a-compter-du-1er-novembre-2026.html

🔷 La grille complète ici 👇

15/10/2026

🎉À l'approche du congrès annuel de l'UMIH, nous vous présentons les acteurs réunis au sein du village des partenaires.

🤝 Venez rencontrer les exposants du Village Partenaires pour découvrir les dernières tendances de notre secteur (digital, énergie, produit, ...)

📅 Rendez-vous du 23 au 25 novembre 2026 au Kursaal à Dunkerque ! UMIH Hauts de France

Ils seront au congrès : HopHopFood C10 - Centrale Européenne de Distribution Mews Promocash France Kinara Group CORHOFI Neolam D-EDGE Hospitality Solutions ECO-DIGESTEUR hotelkit

14/10/2026

Élu hier, vice-président confédéral, Valentin PRUDON a été désigné par Franck Chaumes, président confédéral, pour représenter l’UMIH en qualité de secrétaire général de la Confédération des acteurs du tourisme (CAT), présidée par Valérie B***d.

🏨 Issue d’une famille d’hôteliers-restaurateurs indépendants au cœur de la Corrèze et président de l’ UMIH CORRÈZE-CREUSE depuis 2023, il participait ce matin à son premier bureau de la CAT dans ses nouvelles fonctions, autour d’un ordre du jour particulièrement dense avec notamment la conjoncture économique du secteur.

📣 Une prise de fonction immédiate pour porter la voix de l’UMIH, de l’hôtellerie indépendante et, plus largement, des entreprises du tourisme au sein de la CAT.

13/10/2026

🗳️Franck Chaumes succéde à Thierry Marx à la présidence de l’ UMIH

Restaurateur et président de la branche nationale restauration depuis 2023, il prend la tête de l’organisation avec Valentin PRUDON, hôtelier, élu vice-président confédéral et actuellement président UMIH CORRÈZE-CREUSE

➡️ Lire le communiqué de presse https://www.umih.fr/medias/communiques-de-presse/franck-chaumes-succede-a-thierry-marx-a-la-presidence-de-lumih.html