UMIH de La Mayenne

04/06/2026

Retour sur notre déjeuner complice 🍒

Le 1 er juin, producteurs locaux et chef(fe)s cuisiniers ont relevés un défi gourmand et convivial : cuisinier ensemble des bouchées à partir d’un panier surprise de produits locaux autour d’un fruit : la cerise !

Au programme c’était : 4 ateliers culinaire, dégustation des bouchées sous les cerisiers et déjeuner autour d’une grande tablée.

Merci à nos chef(fe)s présents, aux producteurs pour cette journée et la cueillette Duverger pour ce lieu incroyable !

mayenne

28/05/2026

📣 REVALORISATION DU SMIC au 1 er juin

Lire l'article :

Dans le cadre du mécanisme automatique lié à l’évolution de l’inflation, le SMIC est revalorisé de 2,41 % à compter du 1er juin 2026. Le SMIC horaire brut passe ainsi de 12,02 € à 12,31 €, tandis que le minimum garanti est porté à 4,35 €.

26/05/2026

📢🔥 LA COURSE DES GARÇONS & SERVEUSES DE CAFÉ REVIENT

Les inscriptions sont ouvertes !

Le dimanche 5 juillet, les plateaux vont voler et les mollets vont chauffer !

Cette année, nouveau parcours et nouveaux lots inédits 🎁

📆 Dimanche 5 juillet
📍 Départ Place Saint Tugal, terrasse du Levrette Café
🕦 Départ 11h30, rendez-vous 11h

Inscris-toi dès maintenant ! https://forms.gle/ZXh2ZoKgFxFRHB1V9

25/05/2026

🔨 VENTE AUX ENCHÈRES – MATÉRIEL DE RESTAURATION

Suite à une cessation d’activité, vente aux enchères de matériel de restauration professionnel, catalogue : https://www.interencheres.com/biens-equipement/fond-provenant-dun-restaurant-etoile-de-londres-attention-pas-de-live-681310

📍 Vente sur place uniquement – sans live

🗓 Exposition : le matin de la vente de 10h à 11h
🕚 Profitez en pour découvrir le matériel avant le début des enchères.

📦 Enlèvement des lots :
• Le jour de la vente
• Le lendemain de 9h à 12h

📍 19 Boulevard du 8 Mai 1945, 53 000 LAVAL
🕒 Début de la vente 11h

📞 Informations : 02 43 68 29 03
📩 [email protected]

22/05/2026

📣

Restaurateurs, hôteliers, traiteurs, cafetiers, professionnels de la nuit ☕👨‍🍳🪩🏨

L’Umih fait la force !
Rejoindre l'Umih, c'est intégrer la première organisation professionnelle du secteur et bénéficier d'un soutien concret à chaque étape de votre activité. Des services pensés pour vous accompagner au quotidien :

➖ Une expertise juridique, fiscale et sociale
➖ Des avantages économiques directs : réductions sur les droits SACEM, sur les commissions de titres-restaurant, Umih avantages, UmiVitalité, mutuelle santé adaptée à notre secteur
➖ Un catalogue complet de formations professionnelles

Découvrez tous les services réservés à nos adhérents et rejoignez l’Umih :
➡️ https://www.umih.fr/landings/campagne-syndicalisation.html

19/05/2026

Nous organisons une journée de rencontre entre Chef(fe)s de cuisine des restaurants Mayennais et Producteurs locaux autour du terroir et du partage.

Au programme :
• découverte des producteurs locaux et cueillette d’un fruit
• réalisation, par vos soins et en équipe de bouchées à partir du fruit cueilli et d’un panier de produits locaux prédéfini
• dégustation conviviale des bouchées autour d’un verre de l’amitié
• puis, déjeuner partagé

🗓️ Lundi 1 er juin à partir de 10h30
📍 La cueillette Duverger « Le Riblay » à Entrammes.

Merci de nous confirmer votre inscription sur le lien suivant :
https://forms.gle/TGQLJGfYBvbCUowc7

07/05/2026

Déjeuner complice c'est quoi ?

Il y a des rencontres qui naissent d’une évidence : celle de partager une même passion pour le goût, le produit et l’art de la table. C’est avec cette conviction que l’UMIH53 vous invite à un déjeuner ou vous : chefs cuisiniers, pâtissiers, traiteurs, hôteliers et les producteurs locaux pourront se rencontrer, échanger autour d’une table généreuse.

Le programme :
- Verre de l'amitié
- Découverte des produits et acteurs locaux
- Déjeuner autour des produits cuisinés sur place
🗓️ Quand ? Le lundi 1 er juin à partir de 10h30
🧭 Où ? La Cueillette Duverger “ Le Riblay” à Entrammes

Évènement gratuit réservé aux membres UMIH53
Merci de nous confirmer votre participation avant le 20 mai via ce formulaire de réponse :

Merci de remplir ce court formulaire pour confirmer votre présence lors de notre journée complice autour du goût, du produit et du partage. 🗓️Quand ? Lundi 1 er juin à partir de 10h30 🧭 Où ? La Cueillette Duverger "Le Riblay" à Entrammes Evènement gratuit réservé aux membres et aux ...

24/04/2026

📢 Sessions de formation disponibles !
Nous proposons actuellement plusieurs formations essentielles :
✔️ Hygiène alimentaire
✔️ Permis d’exploitation
✔️ Permis de former
👨‍🍳 Vous recrutez bientôt un apprenti ?
Le permis de former est obligatoire pour pouvoir l’encadrer, et il doit être renouvelé tous les 4 ans.
✅ Anticipez vos besoins et mettez-vous en conformité dès maintenant !
📩 Contactez nous pour connaître les prochaines dates et réserver votre place.
📞 02 43 53 17 11
📧 [email protected]

01/04/2026

Ce matin, Ouest-France Laval parle de nous ! Mise en lumière sur notre Assemblée Générale et les 80 ans du syndicat ⬇️

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) de la Mayenne a fêté ses 80 ans, lundi 30 mars 2026, à l’hippodrome de Laval (Mayenne).

25/02/2026

📣 Pensez-y : renouvellement tous les 10 ans !

Pour nous contacter et vous inscrire :
📞 02 43 53 17 11
📧 [email protected]
🏠 25 rue Lemercier de Neuville 53000 Laval