Foie Gras Canoie, Maison Metzler

28/08/2026

A l'occasion de l'anniversaire du fondateur de la Maison Metzler - Boutique Canoie, Marcel Metzler, nous avons le plaisir de vous offrir les frais de port sur notre boutique en ligne jusqu'à ce soir minuit! => foiegras-canoie.com

17/08/2026

L'oie à l'honneur avec le Chef Marcel Metzler et Les mémoires du Kuckuckstei!

Curieusement, depuis 1984 que les Journées du Patrimoine existent, jamais la gastronomie n’a été inscrite à l’agenda national. Pourtant, le repas gastronomique des Français en tant qu’art de vivre et pratique sociale figure au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Toutes les régions de France pourraient prétendre organiser des évènements formidables sur ce thème.
Gueberschwihr est autant gâté par la nature que par le savoir-faire de ses viticulteurs et de ses cuisiniers. Il est donc temps de traiter de la tradition d’un des mets qui fait la renommée de l’Alsace en général et de Gueberschwihr en particulier : le foie gras d’oie.
Une tradition bien vivante en ce sens que nous sommes nombreux ici à militer pour un retour raisonné à ce qui aurait dû toujours être : l’interdiction légale du gavage forcé des oies alors qu’aujourd’hui c’est à l’inverse une obligation légale venant d’une traduction erronée de la législation européenne ! En effet, pour obtenir un excellent foie gras d’oie, nul n’est besoin de violenter les animaux, un nourrissage normal suffit. Ce sera un des aspects qui sera défendu au cours de ces très riches journées festives. A très bientôt pour des plus amples détails sur tous les événements au programme.

12/07/2026

Êtes-vous prêts pour le match du 14 juillet ? 🇫🇷

Pour profiter pleinement de la rencontre entre amis ou en famille, nous avons ce qu'il vous faut !

Découvrez notre lot spécial "En route pour la troisième étoile", pensé pour accompagner vos moments de convivialité et vos apéritifs gourmands.

Le lot est disponible directement sur notre site, ou vous pouvez composer votre propre sélection en retrouvant chaque produit individuellement dans notre distributeur à Gueberschwihr.

Il ne vous reste plus qu'à préparer les boissons, inviter vos supporters préférés… et profiter du match !

Un coffret d'exception pour vivre chaque match avec les plus grands produits de la Maison Metzler

25/06/2026

21/06/2026

Au fil d'une vie, les plus grandes réussites ne sont pas toujours celles que l'on imagine.

Ce sont souvent les regards complices, les repas partagés, les instants précieux vécus en famille.

En cette Fête des Pères, j'adresse une pensée à tous ceux qui ont le bonheur d'accompagner, de soutenir et de voir grandir ceux qu'ils aiment.

Très belle Fête des Pères.

Marcel Metzler

31/05/2026

Les plus précieux héritages ne se mesurent pas ; ils se transmettent.

Un goût, un geste, une émotion, une tradition.

En cette Fête des Mamans, nous honorons toutes les figures maternelles, celles qui nous accompagnent aujourd'hui comme celles qui demeurent dans nos souvenirs.

Belle fête à toutes celles qui font vivre cet art de la transmission.

Marcel Metzler et son équipe
Artisan du Foie Gras

25/05/2026

Encore quelques jours pour profiter de notre offre - frais de livraison offerts avec le code MAI sur wwww.foiegras-canoie.com !

Frais de livraison OFFERTS (en France) dès 80€ d’achat
avec le code : MAI valable sur www.foiegras-canoie.com jusqu'au 31 mai.

12/05/2026

Frais de livraison OFFERTS (en France) dès 80€ d’achat
avec le code : MAI valable sur www.foiegras-canoie.com jusqu'au 31 mai.

10/05/2026

Heureux de participer une nouvelle fois au Festival À Cœurs Battants pour le Dîner-concert. Une très belle initiative de Pauline Haas qui met à l’honneur le vivre ensemble, la diversité et le partage à travers, la musique et les arts et la gastronomie.

Ces moments sont précieux, car ils permettent de rassembler les personnes autour de valeurs humaines fortes, dans une ambiance conviviale, chaleureuse et inspirante.

Hâte de vous retrouver pour cette nouvelle édition riche en émotions et en belles rencontres.
RESERVATION: https://www.helloasso.com/associations/compagnie-caminos/evenements/festival-a-coeurs-battants-2-2?fbclid=IwY2xjawRthSBleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeNwRQZH1vI3-NNkr5BTTD8LwYFZHaiBpMlaM8PqBrXx0xVbza7EupR8UGF7c_aem_L6TmvlrRjDkN_tDiMUz4SQ

Festival organisé·e par Compagnie Caminos à Gueberschwihr - Le festival A Cœurs Battants est un évènement culturel, social et pédagogique créé en 2017 en partenariat avec l’association Adèle de Glaubitz.