Coutellerie Le Sablier

30/08/2026

Sur le marché de St Cyprien en Dordogne ce matin avec une serie disponible de conférence, couteau 2 clous avec sécurité... de droite à gauche bois de kotibé, chêne de tonneau, acajou orange, corne de bélier polie et corne de bélier brut... et 2 poignards en palissandre et chêne

21/08/2026

Des plaquettes de mûrier et 2 morceaux d'ébène de macassar en début de semaine

Un peu de réflexion tout de même!

Un couteau réalisé ce matin sur le marché du Buisson de Cadouin...
coutellerie-sablier.com

20/08/2026

Publication de la semaine dernière avec les plaquettes achetées à Nontron

Couteau réalisé avec le genévrier sur plusieurs marchés de Dordogne, commencé au bugue (mardi), continué à Bergerac mercredi et finalisé ce matin à Domme

Disponible comme tout ses semblables avec un choix de 2 fourreaux, le simple en plaquage d'orme et le ceinture en poirier sur la photo.
D'autres en vente sur mon site coutellerie-sablier.com

15/08/2026

Ces plaquettes de pistachier ont servi pour la réalisation de ce couteau à Bergerac ce matin ... Ce 'conférence' petite taille a trouvé acquéreur pendant le marché, d'autres sont disponible sur mon site

11/08/2026

De belles plaquettes de cade et murier teintés, achetés à la fête du couteau de Nontron.

Côtes ideales pour de futurs ZygMalion, bientôt disponibles sur les marchés de Dordogne. D'autres modèles disponible sur mon site https://www.coutellerie-sablier.com

06/08/2026

Le salon de Nontron c'était le week-end dernier. Retour pour moi sur les marchés estivaux hier Bergerac aujourd'hui Domme et chaque jour de nouveaux couteaux fabriqués et vendus sur place en Périgord

Retrouvez-moi dès demain au Buisson-de-Cadouin puis Villeréal et St Cyprien pour terminer cette semaine.
Bonne journée à toutes et à tous

12/05/2026

Coutelia c'est ce week-end. Vous pourrez découvrir sur ma table B16 mes différents modèles de poches avec blocage de lame par pièce de monnaie ou par cran d'arrêt à pompe, par liner ou tout simplement cran forcé ou cran plat. Vous me trouverez tout au fond de l'entrée toujours tout droit

21/02/2026

Le 28 et 29 Mars j'y exposerai mes derniers couteaux

21/02/2026

21/02/2026

Le 28 et 29 Mars, un événement incontournable