05/06/2026
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Nos รฉquipes sรฉlectionnent avec passion et exigence des produits d'exception, rigoureusement sourcรฉs auprรจs de partenaires de confiance, afin d'offrir ร nos clients le meilleur de la mer.
ร l'honneur aujourd'hui : le Thon Rouge de Mรฉditerranรฉe (20/25 kg)
- Pรชchรฉ ร la ligne en Grรจce
- En pleine saison
- Chair rouge foncรฉe, ferme et fondante
- Saveurs riches, puissantes et dรฉlicatement iodรฉes
Reconnu comme l'un des poissons les plus prestigieux de la gastronomie, le thon rouge de Mรฉditerranรฉe sรฉduit les chefs par la qualitรฉ exceptionnelle de sa chair et sa texture raffinรฉe.
Idรฉal pour :
โข Sashimi
โข Tartare
โข Carpaccio
โข Tataki
โข Ou simplement snackรฉ ร la poรชle
Chez PromerOcรฉan, nous accordons une importance primordiale ร la traรงabilitรฉ et ร la pรชche responsable. Chaque poisson est accompagnรฉ de ses certificats officiels et de sa bague de queue, garantissant une origine lรฉgale, contrรดlรฉe et parfaitement traรงable.
Parce que l'excellence d'un produit commence par la qualitรฉ de son sourcing, nos รฉquipes mettent chaque jour leur expertise au service des professionnels les plus exigeants.