10/12/2025
👨🍳 OFFRE D'EMPLOI | Chef de Partie - Hôtel 4 étoiles - Annecy
Avez-vous le savoir-faire et la rigueur nécessaires pour évoluer dans une cuisine haut de gamme ?
TridenTT Annecy recherche pour l'un de ses clients, un établissement d'hôtellerie-restauration 4 étoiles, un Chef de Partie expérimenté H/F.
🌟 Le cadre :
Vous intégrerez une brigade exigeante où la précision et la constance sont au cœur du service. Un environnement raffiné où le sens du détail fait toute la différence.
🔪 Vos missions :
- Préparer et dresser les plats selon les standards de la maison
- Organiser votre poste et anticiper les besoins du service
- Contrôler la qualité des produits et des cuissons
- Encadrer les commis et assurer la transmission des techniques
- Participer à l'élaboration de nouvelles suggestions
✨ Profil recherché :
- Expérience confirmée de 15 ans minimum en tant que chef de partie ou commis très expérimenté
- Excellente maîtrise des techniques de cuisson et de dressage
Expérience en établissement de standing
- Maîtrise des bases classiques de la gastronomie française
- Rigueur, sens de l'organisation et propreté irréprochable
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service
- Goût prononcé pour le travail de qualité et la présentation soignée
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pour garantir un haut niveau de qualité à chaque service.
📩 Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !
Contactez TridenTT Annecy
📧 [email protected]
📱04.50.67.09.90