08/09/2026
👩🍳🥘 CUINA, CULTURA I CATALÀ A L’ESPAI GASTRONÒMIC DEL MERCAT DE L’OLIVAR
Ahir vàrem viure una experiència molt especial a l’Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar, on més de trenta persones arribades de diferents indrets del món varen compartir cuina, aprenentatge i cultura.
🥧 Els participants, alumnat de l’Institut Ramon Llull que està aprenent català a l’illa, varen poder descobrir i preparar dues receptes tradicionals de la nostra gastronomia: coca de trempó i coca de quarto.
De la mà d’Antonio Medina, cuiner i formador d’Espiral, i de la nostra companya Eugenia, els assistents varen aprendre a elaborar receptes de la gastronomia típica mallorquina mentre practicaven i fomentaven l’ús del català com a llengua de comunicació.
🌍 Perquè aprendre una llengua també és conèixer una cultura, compartir experiències i crear vincles.
