Rafael Cazorla Cortadores de Jamón

Llamar Cómo llegar Contactar con la empresa

Rafael Cazorla Cortadores de Jamón Seleccion de profesionales de corte y venencia. Saladero y secadero de Jamones.

26/10/2026

Haz que tu evento sea único con un cortador profesional de jamón. 🥂🔪
El jamón ibérico no solo se sirve, se presenta. Aportamos exclusividad, elegancia y la garantía de que cada loncha se corte a la temperatura y grosor perfectos para sorprender a tus invitados.
Lo que aportamos a tu celebración:
• Espectáculo en vivo: El arte del corte a cuchillo como punto focal del catering.
• Selección gourmet: Elegimos solo piezas con caña fina, grasa blanda y precinto oficial.
• Aprovechamiento total: Rendimiento máximo de la pieza, limpia y perfilada al momento.
Marca la diferencia y ofrece una experiencia gastronómica impecable. ✨
📩 Calendario 2027 abierto. Asegura tu fecha enviándonos un mensaje directo.

23/10/2026

cosas en las que debes fijarte para que no te den gato por liebre con el jamón. 🛑🐷
Aprender a distinguir un buen jamón ibérico a simple vista es más fácil de lo que crees. Antes de empezar a cortar, haz este check-list rápido:
• La silueta: Busca una caña (tobillo) muy fina y una pieza alargada. Es el reflejo de la pureza de la raza.
• El tacto: Presiona la grasa con el pulgar. Debe estar blanda y ceder fácilmente. Si está dura, desconfía.
• La piel: Las arrugas en la corteza exterior son buena señal; indican que ha tenido una curación lenta y natural en bodega.
El buen producto se reconoce desde el exterior. 💎🔪
📩 Garantiza la máxima calidad y un servicio impecable en tu celebración. Escríbenos por DM y reserva tu fecha.

22/10/2026

Para saber si un jamón ibérico es de buena calidad y está en su punto óptimo antes de meter el cuchillo, debes fijarte en estos 4 puntos clave:
• La pezuña y la caña: La caña (el tobillo) debe ser fina y estilizada. La pezuña suele ser negra (aunque no siempre), pero lo importante es que presente cierto desgaste natural, señal de que el animal ha caminado por la dehesa.
• El tacto de la grasa: Presiona con el dedo pulgar en la zona de la maza (la parte más ancha). Si el dedo se hunde con facilidad y la grasa se nota blanda y aceitosa, el jamón tiene un alto porcentaje de grasa infiltrada de calidad (ácido oleico).
• El aspecto exterior: La pieza debe estar arrugada en la zona de la maza, lo que indica una curación lenta y correcta. La cobertura exterior de grasa debe tener un tono amarillo dorado suave, sin llegar a ser marrón oscuro o rancio.
• La etiqueta de color (Norma del Ibérico): El precinto oficial de la solapa te da la garantía real:
• ⬛ Negro: 100% Ibérico de Bellota (Pura raza y libertad).
• 🟥 Rojo: Ibérico cruzado de Bellota (50% o 75% raza ibérica).
• 🟩 Verde: Cebo de Campo (Criado en el campo con pienso y pasto).
• ⬜ Blanco: Cebo (Criado en granjas con pienso).

20/10/2026

El primer desayuno de casados se planea en el cóctel. 🤵👰🥓
El banquete termina, pero vuestro jamón os lo lleváis a casa. Para que al día siguiente siga tan jugoso como en el primer plato, lo dejamos listo para el viaje antes de irnos:
• Limpieza: Retiramos los bordes secos exteriores.
• Hidratación: Lo sellamos con su propia grasa blanca.
• Abrigo: Lo cubrimos con un paño de algodón limpio.
¡Un recuerdo espectacular para vuestros primeros días de casados! 🥂✨
📩 ¿Os casáis en 2027? Asegurad un servicio impecable escribiéndonos por DM.

16/10/2026

En los eventos más exclusivos, los detalles lo son todo. Por eso, no nos conformamos con ofrecer el mejor producto: lo servimos con la máxima maestría técnica y visual gracias a nuestra icónica máquina Berkel de corte a mano.
Esta joya de la ingeniería vintage no solo respeta el producto al evitar la fricción térmica de los motores eléctricos, sino que transforma el momento del aperitivo en todo un espectáculo visual para tus invitados.
Calidad, tradición y un toque de distinción inconfundible. 🍷
Si quieres que tu próximo evento sea inolvidable y tenga ese toque sofisticado que todos recordarán, escríbenos un mensaje directo o visita el enlace de nuestra biografía. 📩

15/10/2026

Vuestro mejor souvenir de bodas se corta a cuchillo. 🎁🤵👰
El cóctel termina, pero vuestro jamón os acompaña a casa. Para que vuestros desayunos de casados sean espectaculares, lo dejamos protegido y listo para el viaje:
• Perfilado: Limpiamos los bordes para evitar sabores rancios.
• Escudo natural: Cubrimos el corte con su propia grasa blanca.
• Protección: Lo tapamos con un paño de algodón limpio.
¡Jugosidad garantizada incluso después del gran día! 🥂✨
📩 ¿Queréis un servicio que cuide cada detalle? Escribidnos por DM.

14/10/2026

El mejor regalo de bodas os lo hacéis vosotros mismos (y está en el jamonero). 🎁🤵👰
La barra libre sigue, pero el cóctel ha terminado. Mientras vosotros disfrutáis, nosotros preparamos vuestro mejor souvenir: el jamón sobrante de la boda.
Para que vuestros desayunos de casados sean espectaculares, lo dejamos listo para el viaje:
• El rescate: Limpiamos la pieza y perfilamos los bordes duros.
• El escudo: Lo sellamos con su propio tocino blanco para congelar la jugosidad.
• El pijama: Lo tapamos con un paño limpio, listo para que os lo llevéis a casa.
Porque un buen servicio cuida el producto incluso cuando ya ha terminado su turno. 🥂✨
📩 ¿Queréis un cortador que cuide cada detalle en vuestro gran día? Escribidnos por DM.

13/10/2026

Vuestra primera posesión oficial como casados: el jamón de la boda. 🤵👰🔪
El cóctel ha terminado, los invitados bailan y a vosotros os queda un gran tesoro por llevaros a casa. Para que vuestra primera "recena" oficial de casados mantenga la misma jugosidad que el primer plato, le aplicamos el protocolo post-boda obligatorio:
• Desvestido: Retiramos los bordes secos y la corteza exterior.
• Arropado: Sellamos el corte con sus propias lonchas de grasa blanca limpia.
• Luna de miel: Lo tapamos con un paño de algodón y lo enviamos a descansar a un lugar fresco y oscuro.
¡El amor dura, y el sabor de vuestro jamón también! 🥂✨
📩 ¿Queréis un servicio impecable que cuide vuestro producto hasta el final? Escribidnos por DM y reservad vuestra fecha.

09/10/2026

El cortador de jamón en tu boda: el cuidado no termina tras el convite. 🤵👰🔪
El jamón ibérico es uno de los grandes protagonistas en cualquier boda. Por eso, una vez finalizado el servicio de corte durante el cóctel o el banquete, nos aseguramos de proteger la pieza para que los novios se la lleven a casa en perfectas condiciones.
Así conservamos el jamón de vuestra boda:
• Perfilado exterior: Limpiamos los bordes para eliminar la corteza dura que pueda aportar sabor rancio.
• Hidratación natural: Sellamos toda la superficie de corte utilizando las propias lonchas de grasa blanca limpia.
• Protección lumínica: Cubrimos la pieza con un paño de algodón transpirable para aislarla del polvo y la luz directa.
• Reposo idóneo: Indicamos su almacenamiento en un espacio fresco, seco y alejado de fuentes de calor.
Garantizamos que sigáis disfrutando de la misma jugosidad y aroma los días posteriores a vuestro gran día. 🥂✨
📩 ¿Os casáis próximamente? Asegurad una experiencia gourmet impecable de principio a fin. Escribidnos por DM para consultar fechas disponibles.

07/10/2026

El jamón tiene resaca post-evento. 🥴🐷
La fiesta ha terminado y la pieza está agotada. Si no quieres que despierte "seca" y de mal humor, aplícale el protocolo de recuperación:
• Agua fría: Limpieza total del perímetro y eliminación de bordes duros.
• Manta protectora: Parche de grasa blanca limpia (su mejor analgésico natural).
• Pijama oscuro: Cubierta con paño de algodón para que no le moleste la luz.
A dormir en un lugar fresco. Mañana estará como nueva. 🤫🔪
📩 ¿Quieres un profesional que cuide los detalles hasta el final? Escríbenos por DM.

Dirección

Granada

Teléfono

605280864

Página web

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Rafael Cazorla Cortadores de Jamón publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

Contactar Con La Empresa

Enviar un mensaje a Rafael Cazorla Cortadores de Jamón:

Atajos

Compartir