18/07/2026
如何教家傭姐姐煮中菜 ⁉️(中印菲版本)
【姐姐廚房菜式18-清蒸黃花魚】
材料:
桂花魚 三份二斤
薑片 少許
蔥 少許
Bahan:(Indonesia)
Ikan mandarin (3 porsi, 2 jin)
Irisan jahe (sedikit)
Daun bawang (sedikit)
Mga Sangkap:(Filipine)
Isdang Mandarin
(3 serving, 2 jin)
Hiwa ng luya (kaunti)
Mga sibuyas na sibuyas (kaunti)
做法:
1.魚底鋪薑片及蔥結,薑絲鋪在魚身上
2.蒸鍋內加入足量水,大火燒開。水滾後,將魚盤放入蒸鍋,蓋上鍋蓋大火蒸 8 至 10 分鐘
3.大爆香薑絲及生抽淋在魚身上即可
Instruksi:(Indonesia)
1. Letakkan irisan jahe dan potongan daun bawang di bagian bawah ikan, lalu taburkan irisan jahe di atas ikan.
2. Tambahkan air secukupnya ke dalam kukusan dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, letakkan piring ikan di dalam kukusan, tutup, dan kukus dengan api besar selama 8 hingga 10 menit.
3. Tumis irisan jahe dan kecap asin hingga harum, lalu siramkan ke atas ikan.
Mga Panuto:(Filipine)
1. Maglagay ng mga hiwa ng luya at mga buhol ng sibuyas bombay sa ilalim ng isda, pagkatapos ay lagyan ng mga ginutay-gutay na luya ang ibabaw ng isda.
2. Magdagdag ng sapat na tubig sa isang bapor at pakuluan sa mataas na apoy. Kapag kumulo na, ilagay ang plato ng isda sa bapor, takpan, at pasingawan sa mataas na apoy sa loob ng 8 hanggang 10 minuto.
3. Igisa ang mga ginutay-gutay na luya at magaan na toyo hanggang sa mabango, pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng isda.