30/06/2026
Todos os dias, milhares de pratos deixam as nossas cozinhas.
Quem olha de fora vê o resultado. Quem vive a operação conhece o que existe por trás dele: organização, técnica, tempo, padronização e um cuidado que não aparece na receita, mas faz toda a diferença no prato.
Foi dessa rotina que nasceu a primeira edição do Concurso O Melhor Prato.
Em vez de criar receitas inéditas, escolhemos valorizar aquilo que já faz parte do nosso dia a dia. Barreado, Feijoada, Risoto, Strogonoff, Sopa de Feijão, Maionese, Bolinho de Arroz, Dobradinha e outras preparações do nosso cardápio ganharam protagonismo em uma competição que reconheceu sabor, apresentação e organização.
No fim, descobrimos que o prêmio nunca foi apenas sobre um prato.
Foi sobre as pessoas que transformam processos em qualidade, padrões em confiança e ingredientes em uma experiência que se repete, todos os dias, em centenas de operações.
Parabéns às equipes participantes e, especialmente, às unidades vencedoras dessa primeira edição.