DULCE Secreto

26/04/2019

Torta de cumple para mi hermanito!!!🎂felices 40 añitos 😍💞😙

26/04/2019

Torta de cumple !!!..para Carí Enrico 🎂

22/01/2019

Torta de cumple n•3 ...de Benjamin 💗

22/01/2019

Mesa dulce ...creada para los 15 de Marianela 💞💞

13/10/2018

Torta unicornio 🦄para Martina!!!🎂💞💞

21/08/2018

Tartas hechas para el cumple de Gabi 😍

05/08/2018

Trabajos del dia sabado torta de basquet ...y pasta frola combinada, dulce de leche y membrillo 😍😍

09/05/2018

Trabajitos del finde semana .
Cumple de Santi y mesa dulce comunión de Caro 😍😍 gracias 💗💗

23/04/2018

Miguelitos caseros Morfi Telefe
Leche 300 cc
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Huevos 4
Sal 10 g
Levadura fresca 50 g
Ralladura de limón 1 cucharada
Manteca 200 g
Azúcar 120 g
Harina 0000 1 kg

Dulce de leche repostero c/n
Azúcar impalpable c/n
ELABORACIÓN :
1- Batir la manteca pomada, el azúcar, los huevos, la esencia y la ralladura. Poner la harina junto con la sal en un bol, o sobre la mesada, hacer un hueco y colocar el batido anterior.
2- Disolver la levadura en la leche tibia e incorporar.
3- Amasar hasta lograr una masa suave.
4- Cortar la masa en porciones de 35 g, bollar, tapar y dejar reposar durante 20 minutos.
5- Volver a bollar y dar forma ovalada. Estibar en placas enmantecadas. Dejar fermentar y pintar con huevo mezclado con agua.
6- Cocinar en horno a 180° de 15 a 20 minutos.
7- Retirar y dejar enfriar.
8- Poner el dulce de leche en una manga.
9- Con una tijera hacer un corte por arriba, y en diagonal. Espolvorear con azúcar impalpable y luego Rellenar con el dulce de leche .

08/04/2018

Vainillas caseras Morfi Telefe
Claras 8
Yemas 8
Azúcar 200 g
Harina 0000 200 g
Esencia de vainilla c/n
Azúcar impalpable c/n
ELABORACIÓN :
1- Batir las yemas con un tercio del azúcar y la esencia de vainilla.
2- Batir las claras con el resto del azúcar hasta merengar. En este momento agregar las claras merengadas a las yemas en tres partes con movimientos envolventes
3- Incorporar la harina tamizada, con movimientos envolventes.
4- Colocar la preparación en una manga con pico liso y formar las vainillas,sobre una placa con papel manteca enmantecado.
5- Espolvorear con azúcar impalpable y llevar a horno fuerte de 10 a 12minutos

26/03/2018

Elaboracion del finde semana 😍😍

21/03/2018