17/12/2023
[ĐÀ NẴNG - GRAND OPENING – TUYỂN GẤP CUỐI NĂM] Ngôi nhà chung HEART OF DARKNESS cần tìm gấp:
+ 01 BẾP CHÍNH
+ 02 BẾP PHỤ
+ 01 NHÂN VIÊN HỖ TRỢ BẾP
Địa điểm làm việc: Wink Hotel Danang Centre, 178 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
🖤 GIA NHẬP ĐỘI QUÂN BÓNG TỐI! 🖤
Bạn yêu thích lĩnh vực F&B, yêu ẩm thực Âu Mỹ? Thích b.i.a? Thật là tuyệt vời vì bạn là ứng cử viên hoàn hảo của Heart of Darkness đấy!
---
🖤Vị trí: BẾP CHÍNH [ Nhà Hàng/Pub]
Mô tả công việc:
• Học những công thức nấu ăn mới từ nhà hàng, hưỡng dẫn và theo dõi team chế biến thức ăn đúng như các công thức có sẵn
• Lập danh sách nguyên liệu và công việc hàng ngày, phân công công việc cho các thành viên khác trong đội
• Đảm bảo đồ ăn được chuẩn bị kịp thời, đạt chất lượng và hình thức đẹp mắt
• Quản lý và giám sát hàng tồn kho, biết cách kiểm tra độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào, loại bỏ hàng quá hạn sử dụng, theo dõi tồn kho và đặt hàng mới
• Giữ gìn sạch sẽ khu vực quầy bếp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt
• Và các nhiệm vụ khác được giao bởi manager
Yêu cầu:
• Giao tiếp tiếng Anh, điềm đạm trong công việc và có thể đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ khác nhau
• Có kinh nghiệm và kỹ năng sử dụng tốt các thiết bị nhà bếp như, bếp nướng, máy hút mùi..
• Am hiểu ẩm thực, các món nướng, BBQ...
• Có khả năng quản lý, lãnh đạo và làm việc nhóm tốt, có tinh thần giúp đỡ hỗ trợ đồng nghiệp
• Biết sắp xếp, quản lý và tối ưu thời gian, quen thuộc về các yêu cầu vệ sinh thực phẩm,
• Có từ 03 năm kinh nghiệm bếp chính, Ưu tiên các bạn đã tham gia các khóa học ẩm thực Âu Mỹ
---
🖤Vị trí: 02 PHỤ BẾP
Mô tả công việc:
• Chịu trách nhiệm khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế các món ăn, xử lý các danh sách chuẩn bị bới đầu bếp, chế biến món ăn đơn giản như salad, khai vị
• Đảm bảo nguyên liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra đều được tươi ngon
• Trình bày, trang trí món ăn, dọn dẹp khu vực nấu sạch sẽ, giữ yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kiểm kê hàng tòn kho, do lường nguyên liệu, gia vị, hàng quá hạn sử dụng phải được báo cáo bếp chính kịp thời
• Duy trì nhà bếp sạch sẽ, ngăn nắp, đảm bảo vật dụng và thực phầm bảo quản đúng cách
• Các công việc khác được phân công bởi bếp chính...
Yêu cầu:
Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm vị trí tương đương
Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, sử dụng và vận hành dụng cụ bếp tốt
Uư tiên ứng viên biết trang trí, tỉ mỉ khéo léo...
---
🖤Vị trí: 01 NHÂN VIÊN HỖ TRỢ BẾP
Mô tả công việc:
• Thu gom máy móc, bát đĩa, các đồ dùng bếp và ở khu vực ăn uống đã qua sử dụng vào máy rửa chén
• Rửa và vệ sinh các thiết bị bếp bằng tay khi cần thiết, sắp xếp đồ đạc đúng quy định
• Đảm bảo đồ đạc bếp luôn được sạch sẽ, khô ráo, luôn có đầy đủ chén đĩa, ly và các thiết bị khác để sử dụng đặc biệt trong giờ cao điểm
• Quản lý và duy trì kho vật tư vệ sinh, thông báo cho Bếp đặt thêm vật tư khi cần thiết
• Vệ sinh khu vực bếp, sàn nhà, dọn rác thường xuyên để đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Và các nhiệm vụ khác được giao bởi Bếp chính
PHÚC LỢI:
=> Đươc training và làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, văn hóa Âu Mỹ, giao tiếp tiếng anh với người nước ngoài, đồng nghiệp trẻ năng động…
Được nghỉ mỗi tuần 01 ngày
Có nhiều cơ hội thăng tiến trong công việc
Lương +thưởng, tip +BHXH (đóng full lương) sau hai tháng thử việc, ...
Cách ứng tuyển: Các bạn vui lòng liên hệ: + 0909612300 hoặc gửi mail về địa chỉ: [email protected] or [email protected]