Jhal NYC

03/22/2024

04/25/2022

Hey guys! We hope this Ramadan’s been going well for you all! We’re reaching out to you guys for help with one of our Jhal associates, Sifat. His close friend Ifthekhar was diagnosed with a heart disease and doctors have advised for an Annuloplasty to ensure the heart valve will function properly. Ifthekhar is a devoted husband, a loving father, and a kind son, and no one in this world deserves to endure anything like this. Sifat has set up a GoFundMe (linked in our bio) to raise money for Ifthekhar’s heart surgery. We all know how daunting a terminal diagnosis can feel, let alone a procedure concerning heart surgery. Your kindness can bring smiles back to this honest and hardworking family. Please consider donating even a dollar, no amount is too small during this time of need. All shares and reposts are also greatly appreciated! Thank you!

02/26/2022

Prakash Churaman was a 15 year-old Guyanese immigrant from Queens when he was coerced by the NYPD to give a false confession for a crime he did not commit. He spent six years at Rikers. Today, he’s 22, with a child of his own, challenging a life sentence to prove his innocence.

Come out to The People's Forum tonight for a night of documentary films and panels in honor of Prakash Churaman.

All proceeds from this event will go directly to Prakash and his family for stable housing and living expenses while he is unable to work under house arrest. Panelists will include speakers from The Free Prakash Alliance, VOCAL-NY , Desis Rising Up & Moving (Drum) , and the Party for Socialism and Liberation (PSL)

Donations are sliding scale.


FreePrakash.com

10/26/2021

Dosa @ Dhaka

10/24/2021

ধোসা হচ্ছে ভারতীয় উপমহাদেশের একটি রুটিজাতীয় খাবার যা আটার গোলা বা খামি থেকে তৈরী করা হয়। এর প্রধান উপাদান চাল এবং কলাইয়ের ডাল। ধোসা দক্ষিণ ভারতীয়দের খাদ্যাভ্যাসে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে। এটা বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান সহ ভারতীয় উপমহাদেশে জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে গরম সাম্বার, আলু তরকারি, পনির বা চাটনির সঙ্গে ধোসা পরিবেশন করা হয়। বাংলাদেশের কিছু অঞ্চলে এটা চাপটি, চাপড়া পিঠা, চটা পিঠা নামে পরিচিত।

10/18/2021

সিঙ্গারা হচ্ছে ঢাকার Street food king.
সিঙ্গারা ৩-৩০ টাকার মধ্যে স্থানভেদে পাওয়া যায় ।

10/17/2021

সিঙ্গারা হল একটি বাংলাদেশী ভাজা বা বেকড প্যাস্ট্রি যা মশলাযুক্ত আলু, পেঁয়াজ, মটর, মুরগি এবং অন্যান্য মাংস, বা মসুর ডালের মতো সুস্বাদু খাবারে ভর্তি থাকে। অঞ্চলের উপর নির্ভর করে এটি ত্রিভুজাকার, শঙ্কু বা অর্ধচন্দ্রের আকৃতির হয়ে থাকে।

10/14/2021

BBQ on FIRE

10/12/2021

বাংলাদেশী নান আর চাপের তুলনা হয়না।

10/11/2021

The burgers on the streets of Dhaka might be a far cry from the burgers in America. Adjustments are made with local ingredients and for local pallets. You can capture the zeitgeist of the people in an area by looking at their street food.

১০-১২ বছর আগেও বাংলাদেশে বার্গার বা বারবিকিউ এর মতন রিচ ফুড বড় বড় রেস্তোরাঁ ছাড়া অন্য কোথাও পাওয়া যেত না। কিন্তু এখন এগুলো রাস্তার ওলিতে গোলিতে পাওয়া যায়।

10/10/2021

ঢাকাইয়া ফলের দোকান!