andreev_kavkazskii_dub

18/04/2022

Друзья соскучились? Потеряли нас?

Спешим вас успокоить и пригласить вас в нашу группу в вк!
Что бы вы больше нас не теряли, специально для вас создали сообщество!

В сторис и в шапке профиля вас ждёт ссылка, переходите и подписывайтесь.
Снова вместе с вами будет говорить о напитках, бочках и показывать вам свежие новости с производства!

19/07/2021

Лучшим вариантом остается дубовая бочка!

Сейчас можно подобрать небольшой и компактный вариант для квартир, например 5-10 литров.

Основные преимущества бочки:

👌Не пропускает свет

👍Кислород поступает ровно в том количестве, чтобы смягчить напиток.

👏Древесина, вступая в реакцию с алкоголем, положительно сказывается на его качестве.

✌️Благодаря своей толщине дерево помогает поддерживать постоянную температуру внутри.

📍 Если же вы подбираете вариант на пробу – обратите внимание на дубовую щепу.

🔸Это тот же дуб, но в более простой и компактной форме.

🔸Просто положите нужно вам количество дубовой щепы в бутылку и залейте самогоном.

🔸Мы производим не только бочки но и щепу!

Для заказа пишите в личные сообщения! 😉

#дубоваябочка #бочкаиздуба #купитьдубовуюбочку #щепаоптом #щепаврозницу

02/03/2021

Классический банановый ликер Creme de Bananes очарователен в свой тропической тягучей сладости. Его производят из бананового экстракта и спирта.

Ингредиенты:
▪️0,5 л самогона (можно заменить белым ромом);
▪️300 г сахара;
▪️120 мл воды;
▪️1 банан;
▪️5 см стручка ванили (или 1 ч.л. ванильного экстракта).

Чистим и нарезаем кусочками банан, выкладываем его на дно банки, придавливаем прессом либо деревянной большой ложкой, чтобы не всплывал. Заливаем самогоном и оставляем в прохладном месте на 2 недели.

Смешиваем сахар и воду и варим из них сироп, в конце добавив ваниль. Выдерживаем еще месяц, фильтруем и отфильтрованное – еще месяц.

Для большей оригинальности вкуса бананового ликера с самогоном можно добавлять в него корицу (1 рулетик коры) или гвоздику (1 ч.л.).

#дубоваябочка #бочкаиздуба #бочкадубовая #бочкадлявина
#банановыйлекер

23/02/2021

Мы производим дубовые бочки большого литража!

Бочки: 150л-15000р
Бочки: 225л-21000р
Бочки: 300л-26000р
Бочки: 400л-29000р
Бочки: 500л-33000р

Наши изделия выполнены из кавказского скального дуба, прибрежных пород 🌳 .

Обжиг на ваш выбор.
При заказе нескольких изделий, действует система лояльности!

Для заказа и консультации 👇
Пишите ✍️ в личные сообщения
Звоните 📞 +7-928-416-05-25

#дубоваябочка #бочкаиздуба #бочкадубовая #бочкадлявина #бочкакраснодар #бочкамосква #заказатьбочку #купитьбочку #самогон #дистиллят #винодел #винокур

26/12/2020

🇯🇲 Сделать настоящий ямайский ром не сложнее, чем домашний самогон.

Поехали 💨
Нам понадобится:

🔸Вода — 22 л;
🔸Меласса – 7 кг;
🔸Дрожжи сухие – 1 упак.

🔻Приготовление:
10 литров воды вскипятить, добавить мелассу, тщательно размешать до полного растворения.

🔻Емкость накрыть крышкой, через 20-40 минут перелить сироп в бродильный чан.
Разбродить дрожжи в сладком сусле, остудив его предварительно до 25-27°С.

🔻Влить 15 литров холодной воды в бродильную емкость, размешать, температура должна быть 25-30 градусов.

🔻Внести подготовленные дрожжи.
Закрыть емкость для брожения, установить гидрозатвор или резиновую перчатку для того, что бы ограничить контакт сусла с кислородом.

🔻Брагу поставить в теплое помещение с комнатной температурой. Для подогрева можно использовать аквариумный подогреватель.

🔻Брожение браги длится 7-10 дней. Прекращается выделение газа, брага заметно осветляется. Если брага из мелассы, то во вкусе остается небольшая сладость, так как в ней находятся несбраживаемые сахара, которые дрожжи не перерабатывают.

🔻Принято считать, что длительное брожение мелассы, придает конечному продукту лучший вкус. Поэтому перегонять брагу для рома желательно через две недели, испортиться за это время она не сможет.

🔻Готовую бражку при помощи сливного устройства или обычного шланга слить, не задевая дрожжевого осадка. Залить в куб перегонного аппарата и перегнать.

🔻Отбор вести до 20 градусов в струе. Оставшуюся часть барды в кубе, слить в отдельную чистую емкость!

🔻Полученный самогон необходимо разбавить до 20 градусов. Для этого нужно взять три части воды и одну часть отлитой барды. Такой метод позволит улучшить качество и аромат готового рома.

🔻Перегнать самогон вторично дробно с отделением головной и хвостовой фракции. Головы отбирать на небольшой мощности в количестве 10-15% от абсолютного спирта.

🔻Головы используются в технических целях, пить их ни в коем случае нельзя!

Продолжение... в карусели ➡️

#дубоваябочка

23/12/2020

✔️Деревянные бочки отличаются повышенной прочностью, долговечностью, экологичностью, доступной стоимостью. Благодаря высокой плотности дуба, готовые изделия долго сохраняют свою герметичность. Новые бочонки придают содержимому неповторимый вкус, аромат и цвет.⠀
⠀
✔️Если вы не планируете использовать бочарное изделие сразу после покупки, уделите внимание его правильному хранению. Сухую тару, которая не контактировала с жидкостью, можно временно держать завернутой в полиэтилен. Пленка предотвратит испарение влаги из древесных волокон, защитит емкость от излишнего пересыхания.⠀
⠀
✔️Пустые бочонки храните в прохладном, хорошо проветриваемом помещении с влажностью воздуха не менее 75%. Это требуется для того, чтобы сохранить в древесине естественную влагу. Такие явления, как рассыхание, незначительная усушка, ослабление металлических обручей, не являются недостатком или браком. ⠀
⠀
Заказывайте бочки из кавказского колотого дуба на нашем сайте👇⠀
https://xn--80aadclrhidcc7f4a.xn--p1ai/⠀
⠀
✍️ Пишите в личные сообщения⠀
☎️ Звоните по телефону +7 908 305-00-72

#вино

#бочкадлявина

#дубоваябочка

#бочка

#виски

#настойканасамогоне

20/12/2020

🚩Чем отличается одна бочка от другой?
Во-первых, конечно же материалом, из которого она сделана. Разные сорта дуба дают разный вкус, и даже условия произрастания дерева имеют значение.

🏴Во-вторых, объёмом, бывают бочки маленькие большие и очень большие. Важно понимать - чем меньше бочка, тем больше площади древесины приходиться на один литр напитка, значит процесс выдержки будет идти интенсивнее, а значит потребует меньше времени. Для дома рекомендуется брать бочку не менее 10-15 литров, это важно, потому что со временем часть содержимого теряется, на сленге винокуров это называется «доля ангела», ангел выпить тоже ни разу не любит и за полгода употребляет до полулитра, хоть из пяти хоть из пятнадцати литровой бочки.

🚩Добрались до направления волокон клепки. Дуб может быть "разделан" на дощечки методом распила (пиленый) или расколот (колотый), а колотый дуб – наш вариант. Но не ждите, что он будет дешево стоить.

🏴И на сладкое обжиг. Обжиг помогает сделать даже не самую подходящую древесину пригодной для выдерживания спиртного, «облагородить» напиток, раскрыть в полной мере вкус и аромат.

🚩Обручи в идеале из материалов наименее подверженных коррозии – нержавеющая или оцинкованная сталь, латунь. Необработанная сталь с течением времени — это не только не эстетично, но и не безопасно.
рекомендации для выбора подходящей для домашней выдержки самогона в дубовой бочки:

🏴Емкость 10-50 л.
🏴Колотая клепка.
🏴Страна происхождения древесины: Россия или страны восточной Европы.
🚩 Степень обжига от слабого до сильного
🚩 Лучше с краном из того те дерева.
🚩 И с обручами из оцинковки.

Если хотите заказать бочку, тогда скорее переходите на сайт (кнопка Перейти) в шапке профиля. Выбирайте свой вариант!

✍️ Пишите нам в личные сообщения

📱 Звоните +7 908 305-00-72

#заказатьбочку

#бочкаизкавказскогодуба

#колотыйдуб

#бочкадлявина

#самогон

#дистилят

#винокур

#винодел

18/12/2020

История возникновения вина из винограда🍇

Вероятно, история красного вина имеет тот же возраст, что и белого, но точных данных об этом нет.⠀
⠀
Вино умели готовить в Древнем Египте (XXVIII-XXIII вв.). На сохранившихся барельефах есть изображения людей, собирающих виноград, найдены и письменные подтверждения того, что египтяне знали и любили вино.⠀
⠀
Виноделие в Греции было развито в конце третьего тысячелетия до нашей эры. Эллины делали виноградное вино и совершенствовали его вкус добавлением ароматных трав, меда и орехов.⠀
⠀
Древние римляне приняли эстафету виноделия у греков, довели мастерство до совершенства и первыми начали выдерживать вино. Существуют письменные источники, в которых упоминается столетнее вино. Римская империя вела войны и приносила традиции изготовления вина на завоеванные земли.⠀
⠀
По распространенной версии возникновение виноделия связано с Закавказьем. На землях современных Грузии и Армении искусство виноделия было развито уже 4 000 лет назад.⠀
⠀
В европейских странах традиции относительно молодые, но и они исчисляются тысячелетиями. Сначала вино появилось во Франции — VII в. до н. э., потом в Португалии — II в. до н.э. и в Германии — I в. н. э.⠀
⠀
Виноградное вино в России начали делать только в годы царствования Петра I — император привез технологии из Европы. В некоторых регионах виноделие уже существовало, но народ на Руси предпочитал пиво и бражку.⠀
⠀
Мореходы осваивали новые земли мира и, благодаря этому, завязывались торговые связи, развивался экспорт. В средневековой Европе вино было очень важным атрибутом жизни, его пили вместо воды или вместе с ней, даже чай появился позже. Виноделы проявляли чудеса изобретательности, а виноградари выводили новые сорта лозы.⠀
⠀
Виноградное вино долго оставалось основным алкоголем в Европе. Интерес к пиву и крепким напиткам проявился только в конце XIX, когда виноградники были практически уничтожены эпидемией филлоксеры. Потери были критическими, ситуацию спасли виноградные сорта из Северной Америки. Гибриды лоз европейского и североамериканского происхождения обладали иммунитетом к болезни, и традиции виноделия благополучно продолжились.⠀
⠀
Сталь ❤️, если понравилась статья!⠀

#винодел #вино

15/12/2020

Много #дубовыхбочек не бывает☝️

Предновогодняя шумиха наше производство не обошла стороной! 😁

Благодарим наших клиентов за заказы, и подписчиков за то, что снами 👍

Мы стараемся и растём все больше и больше для вас!

Если вы ещё не заказали бочку, тогда самое время!

Для заказа:
✍️Пишите в личные сообщения
☎️ Или звоните +7 908 305-00-72

💻 Наш сайт: Кавказскийдуб.рф

#дубоваябочка #скидканабочку #дубоваябочкаРоссия #виноделие #настойки #крепкиенапитки #самогон #бочкииздуба #бочкаоптом #бочкадубовая

14/12/2020

Наш Дед Мороз 🎅 принёс подарок вам! ⠀
⠀
🎄В этом году кто-то из наших подписчиков под Ёлочкой найдёт 5 ЛИТРОВУЮ БОЧКУ!

🤝Как и обещали друзья, мы Розыгрываем бочку, обжиг на ваш вкус!

Поздравляем всех с наступающим 🎅🎄

🚚 Отправка за нас счёт! ⠀
⠀
🤩3 простых условия! ⠀
🚩Быть подписанным на наш аккаунт!!!

🚩 Поставить лайк этому посту и двум предыдущим!!!

🚩 Отметить друзей! Коментарии не ограничены (1-2 человека в одном коментарии)
⠀
☃️🔥Поехалииии! ⠀
Всем желаем удачи 🤞
⠀ ⠀
📍 Итоги подведём 21.12.2020
в 18:00 по Москве. ⠀
С помощью генератора случайных чисел.
⠀
#конкурс #дубоваябочка #дубовыебочки #щепадубовая #чипсыдубовые #брускидубовые #кубикидубовые

14/12/2020