07/08/2026
🚨 RECRUTEMENT | RESPONSABLE D'EXPLOITATION – RESTAURATION & LOISIRS
Vous avez déjà géré un restaurant dans un parc de loisirs, un centre de divertissement, un hôtel ou un complexe accueillant du public ?
👉 Nous recherchons un véritable leader de terrain capable de faire vivre une expérience client exceptionnelle tout en pilotant la performance de nos établissements.
📍 Poste basé à Antananarivo (déplacements entre plusieurs sites)
Vos défis au quotidien :
✅ Manager et accompagner les équipes opérationnelles
✅ Garantir un service client irréprochable
✅ Superviser les opérations du restaurant et des espaces de loisirs
✅ Organiser les plannings et coordonner les équipes
✅ Piloter les stocks, les fournisseurs et les indicateurs de performance
✅ Développer le chiffre d'affaires grâce à des actions commerciales et événementielles
✅ Être force de proposition pour améliorer en permanence l'expérience client
Le profil que nous recherchons :
✔ Expérience confirmée en gestion de restaurant ou d'exploitation dans un centre de loisirs, parc d'attractions, hôtel, complexe de divertissement ou établissement à forte fréquentation.
✔ Excellent manager, orienté résultats et satisfaction client.
✔ Organisé, réactif, autonome et capable de gérer la pression.
✔ À l'aise avec les outils informatiques et les réseaux sociaux.
🏍 Permis A obligatoire (déplacements entre les sites).
Pourquoi rejoindre OKALOU ?
🎢 Parce qu'ici, vous ne gérez pas seulement un restaurant.
Vous pilotez des lieux de vie où restauration, loisirs, événements et expérience client se rencontrent. Chaque journée est différente et chaque idée peut faire évoluer nos sites.
📩 Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez votre CV à [email protected] et rejoignez une entreprise en pleine croissance où votre impact sera immédiatement visible.
