29/04/2026
il Friulano. ✨
Un prosciutto cotto di alta qualità frutto di ricerca, studio e fatica. 📚
Un’alta qualità che forse definirla tale non è abbastanza.
Partiamo da cosce di suini nati, allevati e macellati in Friuli Venezia Giulia, selezionate una ad una ancora prima che arrivino in azienda, disossate manualmente e insaporite con soli AROMI NATURALI e MIELE friulano. 🍯 🐝
La nostra materia prima si caratterizza per la spiccata marezzatura, che si traduce in scioglievolezza al palato.🤤
La spaziatura molto delicata e non invadente, rende questo prosciutto cotto un prodotto adatto ai palati più fini e delicati.
Dopo la cottura a vapore, a richiesta, può seguire l’affumicatura, fase produttiva nella quale Dentesano si distingue per l’impiego di camere di affumicatura vere e proprie, in cui si usano il legno di faggio e le bacche di ginepro per ottenere un gusto inconfondibile. 🔥
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