16/01/2021
🍋[.. EXCLUSIVITÉ..] 🍋
Cet agrume reconnaissable au premier coup d’oeil est majoritairement cultivé en Italie. La région de Calabre assure la majorité de la production mondiale de bergamotes, et aurait la particularité de produire les meilleures bergamotes du monde. Son goût à mi-chemin entre celui de l’orange amère et du citron vert permet de réaliser de délicieuses recettes débordantes de créativité.
Entre autres, elle serait antiseptique, vermifuge, antispasmodique et relaxante. De manière plus générale, la consommation de cet agrume permettrait de stimuler les troubles digestifs et de favoriser le confort intestinal. Peu calorique avec 96 kcal pour 100 g, la bergamote est une bonne source de glucides et contient un peu de protéines. Aussi, il faut souligner sa richesse en vitamine C antioxydante qui en fait une alliée de choix pour booster le système immunitaire et lutter contre le vieillissement cellulaire.
L'avez-vous déjà goûtée ?