Cocossé restaurateur

29/01/2026

Avec Martinez Bondo – J’ai une série en cours ! Je suis super fan depuis 4 mois d’affilée. 🎉

29/08/2025

🚨🚨🚨 Dès la rentrée des classes le Cocossé restaurateur vous propose des petites pâtisseries pour vos enfants 🚨🚨🚨

Pâtisserie fait maison pour un plaisir gourment à l'attention de vos petits génies pour de différentes occasions comme le déjeuner, le goûter, ou encore l'apéro dès le retour des classes.
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NB: Le démarrage sera effectif le premier jour de la rentrée scolaire !!!

Et merci pour la confiance...

28/08/2025

Du nouveau sur cocossé restaurateur
Je suis déjà à la recherche d'un local
Cocossé restaurateur
Martinez Bondo cuisto pro

07/07/2025

Le pain libanais, également appelé "pita" ou "khobz", est un pain plat traditionnel du Moyen-Orient. Voici une recette simple pour préparer du pain libanais :

Ingrédients :

- 500g de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 paquet de levure sèche active (environ 7g)
- 350ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Processus de préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure sèche.
2. Ajoutez l'eau tiède et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
3. Ajoutez l'huile d'olive et continuez à pétrir la pâte pendant environ 10 minutes.
4. Laissez la pâte reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
5. Divisez la pâte en 4-6 morceaux, selon la taille de pain désirée.
6. Étalez chaque morceau de pâte en un cercle fin, d'environ 15-20 cm de diamètre.

Cuisson :

1. Préchauffez un four à 250°C (thermomètre 9-10) ou utilisez une poêle à feu moyen-élevé.
2. Placez les pains sur une plaque de cuisson ou dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
3. Si vous utilisez un four, vous pouvez également les cuire directement sur la plaque de cuisson pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Conseils :

- Assurez-vous de laisser la pâte reposer suffisamment longtemps pour qu'elle développe une bonne texture et une bonne saveur.
- Utilisez de l'eau tiède pour activer la levure et aider la pâte à lever.
- N'étalez pas la pâte trop finement, car cela peut rendre le pain fragile et difficile à manipuler.

J'espère que vous apprécierez cette recette de pain libanais !

13/06/2025

Cocossé restaurateur dans un service traiteur à sangmelima

15/05/2025

Seul Dieu décidera de mon sort !!!
Seul Dieu décidera de mon sort !!!
Seul Dieu décidera de mon sort !!!

13/04/2025

Je remets ça cette année à la même période

Le labo est ouvert à tous dès le 14 octobre merci de me suivre et surtout max de partage

05/02/2025

Seigneur restaure mon talent de restaurateur 🙏🏾🙏🏾🙏🏾

05/01/2025

Les femmes généralement adorent avoir un homme qui sait très bien faire la cuisine...

17/12/2024

Nous avons entrepris d’offrir des repas chauds à nos enfants qui vivent dans la rue pour Noël, pour ce faire nous sollicitons des aides de toutes natures. Une bouteille d’eau, un kilogramme de riz, peu importe ce que vous pouvez apporter rien est petit.
Martinez Bondo
Chicken Rasta Farmer's
Cocossé teamperso # by Martinez Bondo