02/12/2024
𝐓𝐫𝐚𝐛𝐚𝐣𝐨 𝐈𝐧𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚𝐭𝐨!!!
Empresa de alimentación colectiva, se encuentra en la búsqueda de 𝐌𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚, que cuente con experiencia en casinos de alimentación colectiva para trabajar en 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐮𝐝 𝐮𝐛𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐑𝐚𝐧𝐜𝐚𝐠𝐮𝐚.
𝐏𝐫𝐨𝐩ó𝐬𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐚𝐫𝐠𝐨: Encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los servicios gastronómicos dando cumplimiento a las normas de higiene e inocuidad alimentaria y procedimientos estandarizados establecidos por la compañía.
𝐅𝐮𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬:
✅ Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato.
✅ Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
✅ Distribuir las tareas de producción programada diarias, según los requerimientos.
✅ Participar y realizar las reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente.
✅ Mantener la higiene y Sanitación de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales
✅ Asegurar que su trabajo operativo este dentro de los estándares operacionales exigidos por la compañía.
✅ Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria todas las preparaciones establecidas en el contrato.
✅ Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo y cumplir con las normativas y exigencias del contrato.
✅ Responsable la preparación y verificación de la rotulación de la toma de contra muestra de cada producto que se realice y de la rotulación de producto en tránsito regulando los estándares específicos que se aplican a ciertos productos.
𝐑𝐞𝐪𝐮𝐢𝐬𝐢𝐭𝐨𝐬:
✅ Experiencia como maestro de cocina desde 2 años en el rubro de alimentación colectiva (casinos)
✅ Extranjeros solo con rut chileno vigente
𝐂𝐨𝐧𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬:
💰 Sueldo líquido mensual de $620.000
⏰ Jornada laboral: 2x2 07:30 a 19:30 hrs.
📍 Se ofrece contrato de trabajo estable.
𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐚𝐫 𝐬𝐮 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐮𝐦 𝐩𝐨𝐫 𝐰𝐬𝐩 𝟗𝟔𝟏𝟖𝟔𝟓𝟑𝟕𝟖 𝐨 𝐜𝐨𝐫𝐫𝐞𝐨 𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐫ó𝐧𝐢𝐜𝐨 𝐤𝐚𝐭𝐡𝐞𝐫𝐢𝐧𝐞.𝐥𝐮𝐭𝐳@𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞.𝐜𝐥
