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Les Soeurs Marsh

Cheffe à la maison & Art de recevoir

09/04/2026

Deuxième service de notre brunch champêtre ✨

Tomates ancestrales, jus de poivrons vert, pickles de poivrons & chapelure à la fleur d’ail 🍅🫑🌿

08/30/2026

Créer, recevoir, rassembler.
Finalement, c’est peut-être ça qui nous nourrit le plus. 🤍

08/24/2026

Il y a des idées qu’on garde longtemps dans un coin de notre tête… jusqu’au jour où on décide simplement de leur faire une place. 🌿

Ce brunch fermier, c’était exactement ça pour nous. Un petit rêve devenu réalité.

On est rendues dans une saison où on se permet de créer les choses qu’on a réellement envie de créer. De suivre nos idées, même celles qui demandent un peu plus de folie, de travail et de confiance. Surtout, de réaliser qu’on est maintenant capables de les rendre bien réelles.

Ce week-end, on a cuisiné 7 services autour des récoltes d’ici, avec des produits magnifiques, beaucoup d’intention et énormément de cœur. Et en regardant tout ce qu’on avait imaginé prendre vie devant nous, on s’est senties vraiment, vraiment fières.

Un immense merci à la terre à terre de nous avoir fait confiance et de nous avoir confié des légumes et des fleurs d’une qualité incroyable. C’était un privilège de pouvoir construire tout un menu autour de votre travail et de vos récoltes. 🤍

Merci aussi à toutes les personnes qui sont venues s’asseoir à nos tables, goûter, découvrir et vivre ce petit rêve avec nous.

Et un merci tout spécial à Florence Martel-Daniel , ma sous-cheffe, mais surtout mon amie, qui m’a accompagnée dans la réalisation de toute cette folie. Je n’aurais pas voulu faire ça avec quelqu’un d’autre.

On termine ce week-end le cœur plein, un peu fatiguées, mais surtout avec cette impression assez magique qu’on est exactement en train de construire les Sœurs Marsh qu’on avait envie de devenir. 🌱

Merci d’être là pour la suite.

08/23/2026

Un brunch imaginé autour de ce qui pousse ici, maintenant. 🌿

Sept services inspirés des récoltes d’août, des produits de la ferme Terre à Terre, beaucoup de préparation, beaucoup de fleurs sur les tables et surtout, de très belles personnes réunies autour de notre cuisine.

C’est exactement le genre de moment qu’on avait en tête en imaginant ce brunch fermier. Merci d’avoir été là. 🤍

08/09/2026

BRUNCH FERMIER — MARSH × Ferme terre à terre 🌱

Les 22 et 23 août, on sort la grande table dans notre cour pour vous recevoir autour d’un brunch un peu spécial.

7 services gastronomiques imaginés autour des récoltes de la Ferme terre à terre.

Petits pois, tomates, courgettes, betteraves, carottes, cerises de terre, cresson… On avait envie de laisser les légumes guider le menu et de cuisiner ce que la saison nous offre de plus beau en ce moment.

Une grande tablée chez nous, dehors. Des assiettes qui se succèdent tranquillement, des produits cultivés tout près et surtout, l’envie de célébrer notre territoire et les gens derrière ce qu’on cuisine. 🌿

Samedi 22 & dimanche 23 août
Arrivée à partir de 10 h 30
Début du brunch à 11 h
7 services — 65 $ / personne
Places limitées.

On a vraiment hâte de vous recevoir à notre table. 🤎

08/07/2026

Un petit full circle moment. 🤍

Cette photo a été prise dans le cadre du magazine automne 2026 de Trois fois par jour , et juste de l’écrire, ça nous fait quelque chose.

Bien avant Les Sœurs Marsh, bien avant les événements, les bouchées et toutes ces assiettes, il y avait Charlotte qui attendait le week-end avec impatience pour cuisiner les recettes du tout premier livre de Trois fois par jour.

C’est avec ce livre-là qu’elle a fait certaines de ses premières recettes, simplement pour le plaisir de cuisiner, d’essayer, de créer.

Quelques années plus t**d, se retrouver dans les pages du même univers, cette fois avec notre cuisine, nos bouchées et un petit bout de notre histoire… c’est assez spécial. 🥹

On ressent surtout énormément de gratitude.

Pour le chemin parcouru, pour les gens qui nous font confiance et pour tous ces moments un peu irréels qui nous rappellent pourquoi on fait ce métier.

Merci à toute l’équipe de Trois fois par jour pour ce magnifique moment, et à Gaëlle Leroyer Photography pour ces images tellement humaines, vivantes et fidèles à notre univers. 🤍

Quelque part, la petite Charlotte qui attendait le week-end pour cuisiner les recettes de son livre doit être pas mal fière. 🥹🤍

08/06/2026

Certains projets marquent une entreprise plus que d’autres.

Celui-ci est un vrai moment où la boucle se referme.

On a tellement hâte de pouvoir vous raconter toute l’histoire.

Vos prédictions? 👀

Adresse

Sherbrooke, QC

Site Web

http://www.lessoeursmarsh.com/

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