Фирма Датекс е създадена през 1990 от група научни работници от Института по Приложна Кибернетика при Българската Академия на науките.Началото бе поставено с първите шрифтове на кирилица във формат PostScript през 1990 г., с първия лазарен принтер с вградени шрифтове на кирилица през 1991 г., и с първата професионална програма за пълна поддръжка на кирилица в средата на MS Windows - Flex Type - пр
ез 1992 година. През 1996 г., Съветът за сигурност и Сътрудничество в Европа прие Flex Type 2.0 за стандарт в своите програмни продукти за комуникация, а през 1997 Microsoft закупи лиценз от Датекс за разпространение на програмата за сричкопренасяне и проверка на правопис - FlexWord. Днес, повече от 95% от компютрите в България и много от тези в Европа и САЩ, ползват кирилица с помощта на Flex Type или FlexWord.
Дейността на фирмата в областта на търговските системи започна през 1994 г., в сътрудничество със Самсунг. Два от техните касови апарати бяха преработени от Датекс с цел разширяване на функционалните им възможности и работа в мрежа. През 1996 година Датекс създаде своя първи касов апарат - Datecs MP500 - а през следващата година модел с термопечатащо устройство - Datecs MP500T. Само за няколко години - и към 200 000 продадени апарата в 20 страни - Датекс стана най - разпространената марка за касови апарати с фискална памет в Централна и Източна Европа. Новата концепция за използване на РС като сървър за свързани в мрежа касови апарати беше допълнена и с адекватни програмни продукти. Те позволиха изграждането на комплексни мрежи от РС и касови апарати за супермаркети, ресторанти и хотели на несравнимо по - ниски от обичайните за бранша цени. През последните години към гамата собствени изделия на фирмата бяха добавени електронна везна с връзка към каса и принтер за етикети, POLE дисплей, фискален, "кухненски", етикетен и ESC / POS принтер, портативен касов апарат и артикулен сървър, както и много нови програмни продукти.
